ピノ・ブラン[白ぶどう]
PINOT BLANC / WEISSBURGUNDER
りんごや洋梨、白い花を思わせる穏やかな香りと、 やわらかな果実味が魅力のピノ・ブラン。 軽快な白から、澱や樽による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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ピノ・ブランとは
ピノ系の白ブドウ品種で、
アルザス、ドイツ、オーストリア、イタリア北部などで栽培されています。
香りと味わい
りんご、洋梨、柑橘、白い花、ナッツなどを思わせる香り。
穏やかな果実味と酸を持ち、幅広い料理に寄り添います。
サリューの視点
控えめな品種香の奥にある、
土地の違い、澱との熟成、自然な発酵による滑らかな質感に注目しています。
こんな方におすすめ
香りが強すぎず、穏やかで食事に合わせやすい白が好きな方。
やわらかな口当たりを楽しみたい方に。
お食事と
白身魚、鶏や豚の料理、卵料理、
クリーム料理、フレッシュチーズなどに。
呼び方について
ドイツではヴァイスブルグンダー、
イタリアではピノ・ビアンコと呼ばれます。
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9,350円(税込)
白:[2017] アニーゾス “レボルツィオーネ”(ローズィ・エウジェニオ)/Anisos “L’evoluzione”(Rosi Eugenio) -
7,370円(税込)
白:[2021] アニーゾス(ローズィ・エウジェニオ)/Anisos(Rosi Eugenio) -
5,720円(税込)
白泡:[2022] ゼロ・ドーズ(ドメーヌ・エンゲル)/Zero Dose Crémant d'Alsace (Domaine Engel) -
3,520円(税込)
白:[2024] アルザス・ブラン(ドメーヌ・エンゲル)/Alsace Blanc (Domaine Engel) -
4,620円(税込)
オレンジ:[2025] オランジュ・イン・アルザス(ドメーヌ・エンゲル)/Orange in Alsace (Domaine Engel)【会員限定】 -
4,070円(税込)
オレンジ:[2025] ブロンド・バイ・ナチュレ(ピットナウアー)/Blonde by Nature (Pittnauer)【会員限定】 -
3,960円(税込)
白:[2024] メール・エ・コキヤージュ(ドメーヌ・ジュリアン・メイエー)/Mer & Coquiliages(Domaine Julien Meyer)【会員限定】 -
4,950円(税込)
白泡:[B22] クレマン・ダルザス(ルイ・モーラー)/Crémant d’Alsace(Louis Maurer) -
4,180円(税込)
白:[2025] サファリ(シューデル)/Safari 2025 (Schodl Family) -
4,840円(税込)
白:[2022]ル・フランガン(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LE FRINGANT (Du Vin Aux Liens)【会員限定】 -
5,500円(税込)
白泡:[2022]ラ・プティット・ランテル(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LA PETITE LANTERNE (Du Vin Aux Liens) -
3,630円(税込)
白:[2024] ヴァイスブルグンダー(ユーディト・ベック)/Weissburgunder(Judith Beck) -
4,290円(税込)
白:[2024] ミッシュ・マッシュ(ユーディト・ベック)/Mish Mash(Judith Beck)【会員限定】 -
4,950円(税込)
M:白微泡:[2024] ペットナット・バンブルM(ユーディト・ベック)/Pet-Nat Bambule M(Judith Beck) -
3,740円(税込)
白:[2024] サン・デトゥール(ルイ・モーラー)/Sans Detour(Louis Maurer)【会員限定】 -
3,520円(税込)
白:[2021] ツワイ・ツィマー・キュッヘ・バート(クリストファー・バート)/Zwei Zimmer Küche Barth(Christopher Barth) -
4,950円(税込)
白:[2023] ピノ・ブラン(ドナトゥス)/Pinot Blanc(Donatus) -
3,630円(税込)
ロゼ微泡:[2023] キュヴェ・スヴェハラビ(リシャック)(ドナトゥス)/Cuvee Svehlavi (Rysak)(Donatus) -
7,040円(税込)
赤:[2022] エヴォルシオン・オクトーブル(ドメーヌ・イン・ブラック) -
4,950円(税込)
オレンジ:[2022] アンサンブル ナチュール ピノ・ブラン ピノ・グリ(イヴ・アンベルグ)/Ensemble Nature Pinot Blanc Pinot Gris(Yves -
6,270円(税込)
オレンジ:[2023] N7 ナチュール(イヴ・アンベルグ)/N7 Nature(Yves Amberg) -
5,940円(税込)
白:[2023] シャルドネ&ヴァイスブルグンダー(ニクラス・リュックリッヒ)/Chardonnay & Weissburgunder(Niklas Rückrich) -
4,290円(税込)
白:[2023] ピリ ナチュレル ヴァイスブルグンダー(ピリ・ヴァイン)/Piri Naturel Weissburgunder (Piri Wein) -
10,450円(税込)
オレンジ:1500ml:[2022] ピノ・ブラン マグナム(ドメーヌ・ブック)/Pinot Blanc MAGNUM (Domaine Bük) -
3,850円(税込)
白:[2022] ヴァイス(デクスハイマー)/Weiss (Dexheimer) -
4,730円(税込)
白:[2023] ベロ(クメティヤ・シュテッカー)/Belo 2023(Kmetija Štekar) -
4,950円(税込)
白:1000ml:[2024] アルザス・シャンガラ(ドメーヌ・ガングランジェ)/AC Alsace Changala (Domaine Ginglinger) -
4,950円(税込)
白:[2023] スペース・モンキー(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Space Monkey (Domaine des Marnes Blanches)【会員限定】 -
6,380円(税込)
白:[2022] ブルゴーニュ スー・ラ・ロッシュ(ローラン・ブルトゥロー)/Bourgogne “Sous la Roche” 2022 (Laurent Bourtourault) -
4,950円(税込)
白:[2023] テティス(マルティン・ヴァイチュネル)/Tethys(Martin Vajčner)

