ピノ・ブラン[白ぶどう]
PINOT BLANC / WEISSBURGUNDER
りんごや洋梨、白い花を思わせる穏やかな香りと、 やわらかな果実味が魅力のピノ・ブラン。 軽快な白から、澱や樽による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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ピノ・ブランとは
ピノ系の白ブドウ品種で、
アルザス、ドイツ、オーストリア、イタリア北部などで栽培されています。
香りと味わい
りんご、洋梨、柑橘、白い花、ナッツなどを思わせる香り。
穏やかな果実味と酸を持ち、幅広い料理に寄り添います。
サリューの視点
控えめな品種香の奥にある、
土地の違い、澱との熟成、自然な発酵による滑らかな質感に注目しています。
こんな方におすすめ
香りが強すぎず、穏やかで食事に合わせやすい白が好きな方。
やわらかな口当たりを楽しみたい方に。
お食事と
白身魚、鶏や豚の料理、卵料理、
クリーム料理、フレッシュチーズなどに。
呼び方について
ドイツではヴァイスブルグンダー、
イタリアではピノ・ビアンコと呼ばれます。
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SOLD OUT
3,630円(税込)
白:[2022]ヴァイスブルグンダー (ヴァイングート・ウィラー)/ Weissburgunder (Weingut Wihler) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
オレンジ:[2022] ピノ・ブラン(ドナトゥス)/Pinot Blanc (Donatus) -
SOLD OUT
3,850円(税込)
軽オレンジ:[NV] アンチェインド・ヴァイス(マーティン・オベナウス)/Unchained weiss (Martin Obenaus) -
SOLD OUT
24,200円(税込)
白泡:[2018] レ フェルヴァン(ムーゾン・ルルー・エ・フィス)/Les Fervins (Mouzon Leroux et Fils)
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SOLD OUT
4,070円(税込)
白:[2024] ホモク(アレキサンダー・コピッチ)/Homok (Alexander Koppitsch) -
SOLD OUT
4,785円(税込)
白:[2023] ピノブラン(ドメーヌ・ガングランジェ)/Pinot Blanc (Domaine Ginglinger)
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SOLD OUT
3,630円(税込)
白微泡:[2023] アンナ(クラスナ・オラ)/Anna (Vinařství Krásná hora) -
SOLD OUT
3,190円(税込)
オレンジ:[2022] ラ・ブランカ (クラスナ・オラ)/La Blanca (Krasna Hora) -
SOLD OUT
5,280円(税込)
白微泡:[2022] プティット・ランテルヌ(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LA PETITE LANTERNE(Du Vin Aux Liens) -
SOLD OUT
5,060円(税込)
白:[2022/2023] コンフィデンス(デュ・ヴァン・オー・リアン/ヴァネッサ・ルトール)/Confidences (DU VIN AUX LIENS / Vanessa LETORT) -
SOLD OUT
3,410円(税込)
オレンジ:[NV] グリュックリッヒ・ヴァイス(フレッド・ロイマー)/Gluegglich Weiss (Fred Loimer) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
オレンジ:[2021] マンハート・ミット・アハトゥング(フレッド・ロイマー)/Manhart mit Achtung (Fred Loimer) -
SOLD OUT
4,950円(税込)
オレンジ:[2023] ゴールデン・アワー(ソーマ・ヴァインズ)/Golden Hour 2023(SOMA VINES) -
SOLD OUT
3,190円(税込)
オレンジ:[2022] キュヴェ・ヴァイス(ドミニク・ヘルド)/Cuvee Weiss (Dominik Held)【会員限定】 -
SOLD OUT
3,850円(税込)
白:[2022/2023] メール エ コキヤージュ(ジュリアン・メイエー)/Mer & Coquillages(Julien Meyer) -
SOLD OUT
9,900円(税込)
スピリッツ:500ml:[NV] ジン(ジュリアン・メイエー)/Djinn(Julien Meyer) -
SOLD OUT
5,390円(税込)
白:[2021] ダルマ(サンズ・オブ・ワイン)/DHARMA(Sons of Wine) -
SOLD OUT
5,445円(税込)
オレンジ:[2022] アンブル(ローラン・バーンワルト)/Ambre(Laurent Bannwarth) -
SOLD OUT
4,180円(税込)
やや甘口白:[2019] キュヴェ・エピス(テール・デトワール)/Cuvee EPICE (Terres dtoiles) -
SOLD OUT
5,060円(税込)
白:[2023] ピノ・ブラン(ル・パラディ・ダルチュール)/ PINOT BLANC H (Le Paradis d'Arthur) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
白微泡:[2023] ペット・ナチュレル(シューデル)/Pet Naturel (Schodl)【会員限定】 -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白微泡:[2022] ペットナット・ヴァイス (ヴァイングート・シェアラー&ツィマー)/PetNat Weiß (Weingut Scherer&Zimmer GbR) -
SOLD OUT
4,840円(税込)
白:[2022] ルミ(デクスハイマー)/Lumi (Dexheimer) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
オレンジ:[2022] ヴァイス ナトゥーア 38(リンダー)/Wiss Natur 38 (WINZERHOF LINDER) -
SOLD OUT
3,190円(税込)
オレンジ:[2022] クエスチョンズ?(ヘイダー)/Questions? (Haider) -
SOLD OUT
3,740円(税込)
白:[2022&2023] サヴール(クリスチャン・ビネール)/ Saveurs (Christian Binner)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,400円(税込)
白泡:[NV] クレマン・ダルザス ブリュット ソレラ(マルク・テンペ) /Brut Solera(Tempe) -
SOLD OUT
4,180円(税込)
白:[2023] アルザス(アインハート)/Alsace (Einhart)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,400円(税込)
オレンジ:[2022] オーリット(アインハート)/Oolithe (Einhart)【会員限定】 -
SOLD OUT
18,150円(税込)
白:[2022] ムーリン ヴァイスブルグンダー バーディシャー ラントヴァイン(ヴァーゼンハウス)/Mohlin Weissburgunder (Wasenhaus)【会員限定】

