ピノ・ブラン[白ぶどう]
PINOT BLANC / WEISSBURGUNDER
りんごや洋梨、白い花を思わせる穏やかな香りと、 やわらかな果実味が魅力のピノ・ブラン。 軽快な白から、澱や樽による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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ピノ・ブランとは
ピノ系の白ブドウ品種で、
アルザス、ドイツ、オーストリア、イタリア北部などで栽培されています。
香りと味わい
りんご、洋梨、柑橘、白い花、ナッツなどを思わせる香り。
穏やかな果実味と酸を持ち、幅広い料理に寄り添います。
サリューの視点
控えめな品種香の奥にある、
土地の違い、澱との熟成、自然な発酵による滑らかな質感に注目しています。
こんな方におすすめ
香りが強すぎず、穏やかで食事に合わせやすい白が好きな方。
やわらかな口当たりを楽しみたい方に。
お食事と
白身魚、鶏や豚の料理、卵料理、
クリーム料理、フレッシュチーズなどに。
呼び方について
ドイツではヴァイスブルグンダー、
イタリアではピノ・ビアンコと呼ばれます。
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SOLD OUT
3,520円(税込)
白:[2025] ピノ・ブラン(ノマズ・ガーデン)/Pinot Blanc(Nomads Garden) -
SOLD OUT
3,630円(税込)
白:[2023] ルフトメンシュ(デクスハイマー)/Luftmensch (Dexheimer) -
SOLD OUT
3,630円(税込)
白微泡:[2024] ペティアン ナチュレル(デクスハイマー)/Petillant Naturel (Dexheimer) -
SOLD OUT
6,930円(税込)
オレンジ:[2022] トホター(アンドレアス、リディア&マーティン ニットナウス)/Tochter(Nittnaus) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
ロゼ:[2022] スペクトラ(アンドレアス、リディア&マーティン ニットナウス)/Spektra 2022(Nittnaus) -
SOLD OUT
3,850円(税込)
オレンジ:[2024] ダンシング・クイーン(ピットナウアー)/Dancing Queen 2024(Pittnauer)【会員限定】 -
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4,180円(税込)
白:[2023] マルト コート ド フロン(ヴァイングート・ヴェルナー)/Marto Côte de Flon 2023(Weingut Wörner)【会員限定】 -
SOLD OUT
3,850円(税込)
白:[2024] ア・ラ・ヴィ(ドメーヌ・ジュリアン・メイエー)/A-La-Vie(Domaine Julien Meyer) -
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4,290円(税込)
白泡:[NV] クレマン・ダルザス(ドメーヌ・エンゲル)/Crémant d’Alsace(Domaine Engel) -
SOLD OUT
4,400円(税込)
オレンジ:[2024] オランジュ・イン・アルザス(ドメーヌ・エンゲル)/Orange in Alsace 2024(Domaine Engel)【会員限定】 -
SOLD OUT
3,520円(税込)
白:[2023] アルザス・ブラン(ドメーヌ・エンゲル)/Alsace Blanc AOC Alsacee( Domaine ENGEL) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白:[2022] ピノ・ブラン(ドメーヌ・エンゲル)/Pinot Blanc(Domaine ENGEL) -
SOLD OUT
4,290円(税込)
オレンジ:[2024] ダヴリュー(マーティン&アンナ・アンドルファー)/W 2024(Martin & Anna Arndorfer)【会員限定】 -
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4,180円(税込)
白:[2024] ブレフ(ルドヴィック・シャンソン)/Bref (Ludovic Chanson) -
SOLD OUT
6,050円(税込)
白泡:[2022] クレマン・ダルザス(クリスチャン・ビネール)/Crémant d’Alsace (Christian Binner) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
白:[2024] スログラフィ(サンズ・オブ・ワイン)/SOULOGRAPHIE (Sons of Wine) -
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12,650円(税込)
白泡:NV(2017+2018+2021) ゼクト・ブリュット・ナチュール(ヴァーゼンハウス)/Sekt Brut Nature (Wasenhaus)【会員限定】 -
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19,250円(税込)
白:[2023] ムーリン ヴァイスブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン(ヴァーゼンハウス)/Möhlin Weissburgunder(Wasenhaus)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,730円(税込)
白泡:[NV] クード・ジュ ブル トン ボディ(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Coup de Jus Bulle Ton Body ( Marnes Blanches)【会員限定】 -
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3,960円(税込)
オレンジ微泡:[2023] ペット・オー・カスク(クラインクネヒト)/Pet O Kask 2023 (Kleinknecht) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白微泡:[2023] ラ・ブル・ア・ジュール(クラインクネヒト)/La Bulle à Jules 2023 (Kleinknecht) -
SOLD OUT
3,630円(税込)
白:[2023] フルール・ドール(クラインクネヒト)/Fleur d’Or 2023 (Kleinknecht)【会員限定】 -
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3,850円(税込)
白:1000ml:[2024] エーデルツヴィッカー(クラインクネヒト)/Edelzwicker 2024 (Kleinknecht) -
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6,710円(税込)
白:[NV19〜21] ビアンコ(クラウディウ・デュメア)/Bianco NV19〜21 (Claudiu Dumea) -
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3,960円(税込)
オレンジ:[2022] ヴァイスブルグンダー(ヨハネス・トラプル)/Weissburgunder (Johannes Trapl) -
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4,400円(税込)
白:[2023] アルザス・ブラン(アインハート)/Alsace Blanc (Einhart) -
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5,280円(税込)
白:[2023] ピノ・ブラン(ジェラール・シュレール・エ・フィス)/Pinot Blanc (Gérard Schueller et Fils)【会員限定】 -
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5,720円(税込)
白:[2023] ピノ・ブラン アッシュ(ジェラール・シュレール・エ・フィス)/Pinot Blanc H (Gérard Schueller et Fils)【会員限定】 -
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4,510円(税込)
白泡:[2023] トロッセン・セッコ トロッケン(リタ&ルドルフ・トロッセン)/Trossen Secco Trocken (Rita & Rudolf Trossen)
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3,960円(税込)
白微泡:[2023]カスケイド・ぺティアン・ナチュレル (ヴァイングート・ウィラー)/ Kaskade Pétillant Naturel (Weingut Wihler)

