ピノ・ブラン[白ぶどう]
PINOT BLANC / WEISSBURGUNDER
りんごや洋梨、白い花を思わせる穏やかな香りと、 やわらかな果実味が魅力のピノ・ブラン。 軽快な白から、澱や樽による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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ピノ・ブランとは
ピノ系の白ブドウ品種で、
アルザス、ドイツ、オーストリア、イタリア北部などで栽培されています。
香りと味わい
りんご、洋梨、柑橘、白い花、ナッツなどを思わせる香り。
穏やかな果実味と酸を持ち、幅広い料理に寄り添います。
サリューの視点
控えめな品種香の奥にある、
土地の違い、澱との熟成、自然な発酵による滑らかな質感に注目しています。
こんな方におすすめ
香りが強すぎず、穏やかで食事に合わせやすい白が好きな方。
やわらかな口当たりを楽しみたい方に。
お食事と
白身魚、鶏や豚の料理、卵料理、
クリーム料理、フレッシュチーズなどに。
呼び方について
ドイツではヴァイスブルグンダー、
イタリアではピノ・ビアンコと呼ばれます。
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SOLD OUT
7,150円(税込)
白:[NV] トラディション ブリュット(モイヤ・ジョウリー・ギルボー)/Tradition Brut (Moyat-Jaury Guilbaud) -
SOLD OUT
4,180円(税込)
オレンジ:[2022] ヴァイス(ヴァイングート・ベルククロシュター)/Cuvée weiß (Weingut Bergkloster) -
SOLD OUT
8,250円(税込)
白泡:[2014] クレマン ダルザス KB(クリスチャン・ビネール)/Cremant dʼAlsace KB (Christian Binner) -
SOLD OUT
4,510円(税込)
白微泡:[2023] ペット・ナット・ブラン・ド・ブラン(ヨマ)/Pet Nat Blanc de Blancs (JOMA) -
SOLD OUT
5,500円(税込)
白:[2022] マルト ピノブラン(ヴァイングート・ヴェルナー)/Marto Pinot Blanc (Weingut Wörner) -
SOLD OUT
3,630円(税込)
白:[2022] ヴァイス(ヴァイングート・マン)/Weiss (Weingut Mann) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
白:[2022] プァプァ ヴァイスブルグンダー(ヴァイングート・マン)/Purpur Weissburgunder (Weingut Mann) 【会員限定】 -
SOLD OUT
3,740円(税込)
赤:[2022] ロートリヒ(ヴァイングート・マン)/Rotlich (Weingut Mann) -
SOLD OUT
7,260円(税込)
白:[2022]ラム・ドゥ・フォン(レ・ゾンファン・テリブル)/Lame de Fond (Les Enfants Terrible)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,180円(税込)
ラベル不良:白微泡:[2021] ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット(メゾン・モリッツ・プラド)/Nous Sommes Libres Pet Nat (Maison Moritz Prado) -
SOLD OUT
4,730円(税込)
白:[2022] ピノ・テロワール・ド・ロッシュ(メゾン・モリッツ・プラド)/Pinots Terroir de Roche (Maison Moritz Prado) -
SOLD OUT
5,500円(税込)
オレンジ:[2022] シルク・デ・ルヴュール(ヴァイングート・ゲブリューダー・マティス)/Cirque des Levures (Weingut Gebrüder Mathis) -
SOLD OUT
3,740円(税込)
白泡:[2020] クレマン・ジェム Lot.2(アンドレ・ロレール)/Cremant Gemme (Andre Rohrer) -
SOLD OUT
3,520円(税込)
白:[2022] ヴァイスブルグンダー(ユーディト・ベック)/ Weissburgunder (Judith Beck) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白微泡:[2022] ペット・ナチュレル(シューデル)/Pet Naturel (Schodl)【会員限定】 -
SOLD OUT
3,520円(税込)
白:[2022] サファリ(シューデル)/Safari (Schodl) -
SOLD OUT
5,830円(税込)
10月限定特価:白微泡:[2022] バルビフリズ(レ・バルバトラクス)ネゴシアンラベル /Barbifrizz (Les Barbatruks) -
SOLD OUT
4,290円(税込)
白:[NV/2018+2019] ヴァイスブルグンダー(レーベンホフ)/Weissburgunder(Rebenhof) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白:[2021] イン・ビトウィーン(ヤン・フィリップ・ブリーク)/ In Between (Jan-Philipp Bleeke) -
SOLD OUT
4,730円(税込)
白微泡:[2022] ヌ・ソンム・リーブル・ペットナット(メゾン・モリッツ・プラド)/Nous Sommes Libres Pet Nat (Maison Moritz Prado) -
SOLD OUT
4,510円(税込)
白:[2022] ピエール・ソヴァージュ(ヴィニョブル・デ・レヴール)/Pierres sauvages (Vignoble du Reveur) -
SOLD OUT
4,950円(税込)
白微泡:[2022] ペット・ナット(イヴ・アンベルグ)/Pet-Nat(Yves Amberg) -
SOLD OUT
4,950円(税込)
オレンジ:[2022] アンサンブル ナチュール ピノ・ブラン ピノ・グリ(イヴ・アンベルグ)/Ensemble Nature Pinot Blanc Pinot Gris (Yves Amberg) -
SOLD OUT
4,950円(税込)
オレンジ:[2022] N6 ナチュール(イヴ・アンベルグ)/N6 Nature (Yves Amberg) -
SOLD OUT
4,290円(税込)
白:[2020] アリアンス(マルク・テンペ)/ Alliance(Marc Tempe) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
やや甘口白:[2020] ピノブラン アムゼル(マルク・テンペ)/Pinot Blanc Amzelle (Marc Tempe) -
SOLD OUT
8,800円(税込)
赤:[2022] ブーカン(アド・ヴィヌム)/BOUCAN (AD VINUM) -
SOLD OUT
4,290円(税込)
白泡:[NV] クレマン・ダルザス・キュヴェ プレステージ ビオ(ミューレ)/Cremant d’Alsace Cuvee Prestige BIO (MURE) -
SOLD OUT
3,850円(税込)
白:[2021] ヴァイスブルグンダー シーファー(ヴァイングート・ヴァルガ・ハック)/Weissburgunder Schiefer (Weingut Warga-Hack) -
SOLD OUT
4,400円(税込)
白:[2022] ベロ(クメティヤ・シュテッカー) /Belo (Kmetija Stekar)

