ボジョレー地区[フランス]
BEAUJOLAIS
ガメイの瑞々しい果実と、身体へ自然に入っていくような飲み心地が魅力のボジョレー。 軽やかさの奥に、古木、畑、発酵、造り手の思想が重なり、 ナチュラルワインの歴史と現在を感じられる産地です。
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主なエリア|北から南へ
Saint-Amour・Juliénas・Chénas|北部のクリュ
Moulin-à-Vent・Fleurie・Chiroubles・Morgon|中央部のクリュ
Régnié・Côte de Brouilly・Brouilly|南部のクリュ
Belleville-en-Beaujolais・Villefranche-sur-Saône|ボジョレー南部
ボジョレーの個性
主役となる品種はガメイ。
房をできるだけ崩さずに発酵させる造りも多く、
赤い果実の香りと瑞々しい口当たりを引き出します。
一方で、古木やクリュの畑からは、
土壌の違いと熟成による深さを備えたワインも生まれます。
サリューの視点
ボジョレーは、現代のナチュラルワインを語るうえで欠かせない土地です。
ジュール・ショヴェの考えに学んだ造り手たちが、
健やかなブドウと自然な発酵から、ガメイ本来の生命力を引き出してきました。
軽やかであることは、単純であることではありません。
飲み心地の奥にある畑、古木、発酵、造り手の違いに注目して選んでいます。
こんな方におすすめ
瑞々しく、軽快な赤ワインが好きな方。
赤ワインを少し冷やして気軽に楽しみたい方。
同じガメイでも、村や畑、造り手によって変わる
果実、香り、質感、余韻を比べてみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、パテ、鶏や豚のロースト、
きのこ、根菜、煮込み料理などに。
軽快なタイプは、焼き鳥や餃子、家庭的な洋食にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
マルセル・ラピエール、ジャン・フォワヤール、ギィ・ブルトン、
ジョルジュ・デコンブ、クリスチャン・デュクルー、
フィリップ・ジャンボン、ヤン・ベルトラン、
レミ・デュフェイトル、ジュスタン・デュトレーヴ、
クリストフ・パカレ ほか
-
10,340円(税込)
赤:[2023] アレ・フレカン(ダニエル・ミイェ)/Arret Frequent(Daniel Millet) -
4,290円(税込)
赤:[NV/2021・2023] シャトー・ルーラン(ブノワ・カミュ)/Château Roulant(Benoît Camus) -
10,120円(税込)
赤:[2022] キュヴェ・ル・カンボン(シャトー・カンボン)/Cuvee Le Cambon (Chateau Cambon) -
5,500円(税込)
ロゼ:[2023] ユンヌ・トランシュ・ロゼ(フィリップ・ジャンボン)/Une Tranche Rosé(Philippe Jambon) -
4,730円(税込)
白:[2023] ユンヌ・トランシュ・シュディスト・ブラン(フィリップ・ジャンボン)/Une Tranche Sudiste Blanc(Philippe Jambon) -
8,250円(税込)
赤:[2024] フルーリー(フレデリック・コサール)/Fleurie(Frédéric Cossard) -
8,250円(税込)
白:[2024] ホット・クチュール(ラ・プティット・フリユーズ/ステファン・マジョンヌ)/Hot Couture(La Petite Frileuse)【会員限定】 -
8,250円(税込)
白:[2024] マジック・ポーション(ラ・プティット・フリユーズ/ステファン・マジョンヌ)/Magic Potion(La Petite Frileuse)【会員限定】 -
6,600円(税込)
赤:[2023] フォーゲット・ミー・ノット(ラ・プティット・フリユーズ/ステファン・マジョンヌ)/Forget me not(La Petite Frileuse)【会員限定】 -
8,250円(税込)
淡赤:[2023] クリックエコ(ラ・プティット・フリユーズ/ステファン・マジョンヌ)/Clique & Co(La Petite Frileuse)【会員限定】 -
6,490円(税込)
ロゼ:[2024] ウーシア(クロ・バトー)/Ousia(Clos Bateau)【会員限定】 -
7,260円(税込)
白:[2024] バトー・ブラン(クロ・バトー)/Bateau Blanc(Clos Bateau)【会員限定】 -
7,260円(税込)
赤:[2024] コート・ド・ブルイィ ル・パヴェ(クロ・バトー)/Côte de Brouilly Le Pavé(Clos Bateau)【会員限定】 -
7,920円(税込)
赤:[2024] アムール・ヴァッシュ(ヴァン・ノエ)/Amour Vache(Vin Noe) -
9,570円(税込)
赤:[2023] ムーラン・ナ・ヴァン オー・ミシュロン(ドメーヌ・ミー・ゴダール)/Moulin à Vent Au Michelons(Domaine Mee Godard) -
8,140円(税込)
赤:[2023] モルゴン コルスレット(ドメーヌ・ミー・ゴダール)/Morgon Corcelette(Domaine Mee Godard) -
8,470円(税込)
赤:[2023] モルゴン グラン・クラ(ドメーヌ・ミー・ゴダール)/Morgon Grand Cras(Domaine Mee Godard) -
5,280円(税込)
赤:[2023] テット・ド・シトロン(ジェローム・バルメ)/Tête de citron(Jérôme Balmet) -
5,610円(税込)
赤:[2021] テット・ド・シトロン(ジェローム・バルメ)/Tête de citron(Jérôme Balmet) -
5,280円(税込)
赤:[2023] バルブ・ルース(ジェローム・バルメ)/Barbe rousse(Jérôme Balmet) -
6,600円(税込)
赤:[2022] ラ・マルブリエール(ジェローム・バルメ)/La Marbriere(Jérôme Balmet) -
4,400円(税込)
白:[2019] VdF ブラン・ベック(ジュリアン・メルル)/VdF Blanc Bec(Julien Merle)【会員限定】 -
3,410円(税込)
ロゼ:[2021] VdF バビヤージュ(ジュリアン・メルル)/VdF Babillage(Julien Merle)【会員限定】 -
3,960円(税込)
赤:[2020] VdF シャン・ブラン(ジュリアン・メルル)/VdF Champs Blanc(Julien Merle) -
6,270円(税込)
赤:[2024] ボジョレ・ヴィラージュ キュヴェ・プルスュイット(アントワーヌ・スニエ)/Beaujolais Villages - Cuvee Poursuite(Antoine Sunier) -
7,700円(税込)
赤:[2022] パッション(プティ・ロワ)/Passion(Petit-Roy)【会員限定】 -
6,270円(税込)
赤:[2022] ムーラン・ナ・ヴァン(ケヴィン・デコンブ)/AC Moulin à Vent(Kévin Descombes) -
12,650円(税込)
赤:1500ml:[2020] モルゴン ヴィエーユ・ヴィーニュ マグナム(ケヴィン・デコンブ)/AC Morgon Vieilles Vignes Magnum(Kévin Descomb -
6,050円(税込)
赤:[2021] モルゴン ヴィエーユ・ヴィーニュ(ケヴィン・デコンブ)/AC Morgon Vieilles Vignes(Kévin Descombes) -
4,950円(税込)
赤:[2022] モルゴン(ケヴィン・デコンブ)/AC Morgon(Kévin Descombes)

