ボジョレー地区[フランス]
BEAUJOLAIS
ガメイの瑞々しい果実と、身体へ自然に入っていくような飲み心地が魅力のボジョレー。 軽やかさの奥に、古木、畑、発酵、造り手の思想が重なり、 ナチュラルワインの歴史と現在を感じられる産地です。
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主なエリア|北から南へ
Saint-Amour・Juliénas・Chénas|北部のクリュ
Moulin-à-Vent・Fleurie・Chiroubles・Morgon|中央部のクリュ
Régnié・Côte de Brouilly・Brouilly|南部のクリュ
Belleville-en-Beaujolais・Villefranche-sur-Saône|ボジョレー南部
ボジョレーの個性
主役となる品種はガメイ。
房をできるだけ崩さずに発酵させる造りも多く、
赤い果実の香りと瑞々しい口当たりを引き出します。
一方で、古木やクリュの畑からは、
土壌の違いと熟成による深さを備えたワインも生まれます。
サリューの視点
ボジョレーは、現代のナチュラルワインを語るうえで欠かせない土地です。
ジュール・ショヴェの考えに学んだ造り手たちが、
健やかなブドウと自然な発酵から、ガメイ本来の生命力を引き出してきました。
軽やかであることは、単純であることではありません。
飲み心地の奥にある畑、古木、発酵、造り手の違いに注目して選んでいます。
こんな方におすすめ
瑞々しく、軽快な赤ワインが好きな方。
赤ワインを少し冷やして気軽に楽しみたい方。
同じガメイでも、村や畑、造り手によって変わる
果実、香り、質感、余韻を比べてみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、パテ、鶏や豚のロースト、
きのこ、根菜、煮込み料理などに。
軽快なタイプは、焼き鳥や餃子、家庭的な洋食にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
マルセル・ラピエール、ジャン・フォワヤール、ギィ・ブルトン、
ジョルジュ・デコンブ、クリスチャン・デュクルー、
フィリップ・ジャンボン、ヤン・ベルトラン、
レミ・デュフェイトル、ジュスタン・デュトレーヴ、
クリストフ・パカレ ほか
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赤:[2022] モルゴン(ケヴィン・デコンブ)/AC Morgon(Kévin Descombes)4,950円(税込)
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赤:[2024] キュヴェ・ケケ(ケヴィン・デコンブ)/AC Beaujolais Cuvée Kéké(Kévin Descombes)4,345円(税込)
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赤:[2025] キュヴェ・プランタン(レミ・デュフェイトル)/Cuvee Printemps ( Remi Dufaitre)3,960円(税込)
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【同時購入条件】赤:[2024] シルーブル(ロミュアルド・ヴァロ)/Chiroubles(Romuald Valot)【会員限定】4,400円(税込)
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【同時購入条件】赤:[2024] エレクトロン・リーブル(ロミュアルド・ヴァロ)/Electron Libre(Romuald Valot)【会員限定】4,180円(税込)
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赤:1500ml:[2023] オー・ザルブル・マグナム(トリスタン・ランポン)/Aux Arbres MAgnum(Tristan Rampon)【会員限定】11,880円(税込)
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赤:[2023] オー・ザルブル(トリスタン・ランポン)/Aux Arbres 2023(Tristan Rampon)【会員限定】5,940円(税込)
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赤:[2024] ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ・デュ・ブール・ダン・レ・ピナール(ノエミ&カリーム・ヴィオネ)/Village Cuvee du Beur dans les Pinards4,620円(税込)
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赤:[2023] シェナ ヴィエーユ・ヴィーニュ ヌーヴェル・アヴァンチュール(ノエミ&カリーム・ヴィオネ)/Chénas Vieilles Vignes Nouvelle Aventure5,720円(税込)
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赤:[2024] セーヌ・フォリー(オキシモア)/Saine Folie(Oxymore)【会員限定】6,160円(税込)
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赤:[2023] セーヌ・フォリー(オキシモア)/Saine Folie(Oxymore)
【会員限定】6,160円(税込)
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赤:[2024] ボジョレー・ヴィラージュ(アレックス・フォワヤール)/AC Beaujolais Village (Alex Foillard)4,400円(税込)
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赤:[2023] ブルイィ(アレックス・フォワヤール)/AC Brouilly(Alex Foillard)6,050円(税込)
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赤:[2023] コート・ド・ブルイィ(アレックス・フォワヤール)/AC Côte de Brouilly(Alex Foillard)6,050円(税込)
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赤:[2023] オー・ド・バルモン(ダニエル・ミイェ)/Haut de Balmont (Daniel Millet)【会員限定】8,360円(税込)
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赤:[2023] トロンニュ(トリスタン・ランポン)/Trogne (Tristan Rampon)【会員限定】4,840円(税込)
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赤:1500ml:[2023] モルゴン・コート・デュ・ピィ・マグナム(ジャン・フォワヤール)/Morgon Côte du Py Mag (Jean Foillard) 15,950円(税込)
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赤:[2023] フルーリー(ジャン・フォワヤール)/Fleurie (Jean Foillard) 8,085円(税込)
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赤: 1500ml:[2023] フルーリー(ジャン・フォワヤール)/Fleurie (Jean Foillard) Magnum16,500円(税込)
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赤:[2021]ブルイィ プロクラスティンクタール(バティスト ベルトラン)/Brouilly Procrastinqteur ( Baptiste Bertrand)4,290円(税込)
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赤:[2021] ボージョレ・ヴィラージュ・セルムズィ(バティスト・ベルトラン)/Beaujolais Village Sermezy (Baptiste Bertrand)
3,850円(税込)
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赤:[2022] ルージュ(ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ)/Rouge(Domaine de la Légèreté)
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6,380円(税込)
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赤:[2023] ガメイ・レ・ムール(ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ)/Gamay Les Meules(Domaine de la Légèreté)7,480円(税込)
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白:[2022] スシ ネ パ アン ヴァン(シリル・アロンソ)/Ceci N'Est Pas Un Vin(Cyril Alonso)5,280円(税込)
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赤:[2021] ルール マ プール(シリル・アロンソ)/Roule ma Poule(Cyril Alonso)6,050円(税込)
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赤:[NV] ルージュ(フィリップ・ジャンボン)/ Rouge NV ( Philippe Jambon)【会員限定】19,800円(税込)
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赤:[2020] ユンヌ トランシュ ヌーヴェル(フィリップ・ジャンボン)/ Une Tranche Nouvelle( Philippe Jambon)4,840円(税込)
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赤:[2022] ブルイィ(アレックス・フォワヤール)/Brouilly (ALEX FOILLARD)6,050円(税込)
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赤:《レッド》[2022] コート・ド・ブルイィ(アレックス・フォワヤール)/ Côte de Brouilly (ALEX FOILLARD)6,050円(税込)
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赤:[2022] ムーラン・ナ・ヴァン スペシャル・キュヴェ(クリストフ・パカレ)/MOULIN A VENT SPECIALE CUVEE (CHRISTOPHE )7,480円(税込)

