シャルドネ[白ぶどう]
CHARDONNAY
柑橘やりんご、白い果実を思わせる香りを持ち、 土地や気候、造り手の仕事によって大きく表情を変えるシャルドネ。 軽快で緊張感のある白から、熟成による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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シャルドネとは
ブルゴーニュを代表し、現在では世界各地で栽培される白ブドウ品種です。
白ワインだけでなく、シャンパーニュをはじめとする発泡性ワインにも用いられます。
香りと味わい
柑橘、りんご、洋梨、白桃などを思わせる果実香。
産地や熟度、樽や澱との熟成によって、
張りのある味わいから豊かで複雑な表情まで生まれます。
サリューの視点
樽の香りや濃さだけでなく、
畑の土壌、収穫時期、自然な発酵による質感の違いに注目しています。
造り手の考え方が映りやすく、同じ品種を飲み比べる楽しさの大きい品種です。
こんな方におすすめ
すっきりした白から厚みのある白まで幅広く楽しみたい方。
産地や造り手による違いを感じてみたい方に。
お食事と
魚介、鶏や豚の料理、クリーム料理、きのこ、
バターやチーズを使った料理などに。
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SOLD OUT
4,180円(税込)
白:[2023] マルト コート ド フロン(ヴァイングート・ヴェルナー)/Marto Côte de Flon 2023(Weingut Wörner)【会員限定】 -
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4,620円(税込)
白:[2024] マジック・オブ・ジュジュ(ドメーヌ・モス)/Magic of Ju-Ju(Domaine Mosse) -
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3,520円(税込)
白:[2023] ラリオン(ダニエーレ・ピッチニン/ムーニ)/Larion (Daniele Piccinin / Muni) -
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5,830円(税込)
白:[2024] ウム(ロー・キ・ドール)/UME(L'Eau qui dort)【会員限定】 -
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6,490円(税込)
【ご購入条件あり】ロゼ微泡:[2023] テット・ド・ブル・ロゼ(フランソワ・デュム)/Tete de Bulle Rose(François Dumes)【会員限定】 -
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6,600円(税込)
【ご購入条件あり】白:[2023] ニュイ・ブランシュ(フランソワ・デュム)/Nuit Blanche(François Dumes)【会員限定】 -
SOLD OUT
5,610円(税込)
白:[2023] ソーヴィニョン(ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ)/VdF Sauvignon Blanc(Vini Viti Vinci)【会員限定】 -
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4,620円(税込)
白:[2023] コトー・ブルギニョン ブラン ア・ジェジェ(ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ)/CoteauxBourguignonsBlanc A gege(Vini Viti Vinci)【会員限定】 -
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7,370円(税込)
オレンジ:[2024] パルメ シャルドネ(トリンケーロ)/Palme' Chardonnay(Trinchero) -
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8,360円(税込)
淡白:[2022] シャルドネ ル シャ(レ・コステ)/Chardonnay Le Chat (Le Coste) -
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12,100円(税込)
白泡:[B/2021] アンフリュアンス(ミニエール F&R)/Influence(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
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13,200円(税込)
白泡:[B/2021] ブリュット・ゼロ(ミニエール F&R)/Brut Zéro(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
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14,300円(税込)
ロゼ泡:[B/2021] アンフリュアンス・ロゼ(ミニエール F&R)/Influence Rosé(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
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15,400円(税込)
白泡:[B/2021] ブラン・アブソリュ(ミニエール F&R)/Blanc Absolu(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
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23,100円(税込)
【同時購入条件あり】白泡:[2018] フラン・ド・ピエ(ミニエール F&R)/Franc de Pieds(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
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5,830円(税込)
ロゼ:[2024] ル・ロゼ(サンティニ)/Le Rosé 2024(Santini) -
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6,380円(税込)
赤:[2024] ボン・ヴァン(サンティニ)/Bon Vin 2024(Santini)
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9,130円(税込)
白:[2022] アルボワ ブラン ルー・ブラン(ミッシェル・ガイエ)/Arbois Blanc Lou Blanc 2022 (Michel Gahier)【会員限定】 -
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7,920円(税込)
白泡:[2022] クレマン・デュ・ジュラ(ミッシェル・ガイエ)/Crémant du Jura 2022 (Michel Gahier)【会員限定】 -
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7,920円(税込)
白:[2023] アルボワ ブラン レ・フォラス(ミッシェル・ガイエ)/Arbois Blanc Les Follasses 2023 (Michel Gahier)【会員限定】 -
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10,120円(税込)
白:[2022] アルボワ ブラン レ・クレ(ミッシェル・ガイエ)/Arbois Blanc Les Crets 2022 (Michel Gahier)【会員限定】 -
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9,130円(税込)
白:[2023] シロンス・エロカン(オキシモア)/Silence Eloquent(Oxymore)【会員限定】 -
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9,130円(税込)
白:[2023] ソンジュ・エヴェイエ(オキシモア)/Songe Eveille (Oxymore)【会員限定】 -
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4,290円(税込)
オレンジ:[2024] ダヴリュー(マーティン&アンナ・アンドルファー)/W 2024(Martin & Anna Arndorfer)【会員限定】 -
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8,470円(税込)
白:[2015] シャルドネ ノイブルガー ディ ライデン シャフト (アンドルファー )/Chardonnay Neuburger die Leidenschaft (Arndorfer) -
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6,435円(税込)
白:[2022] テール・ド・シリス(レイナルド・エオレ)/VdF Terre de Silice Blanc(Reynald HÉAULÉ) -
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2,970円(税込)
【⚠同時購入条件あり】白:[2023] 洗馬 セバ・ブラン(ドメーヌ・オヤマダ)/Seba Blanc 2023(Domaine Oyamada)【会員限定】 -
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14,300円(税込)
白泡:[B/2021] レ・キャトル・テロワール(ジョルジュ・レミ)/LES QUATRE TERROIRS(Georges Remy)【会員限定】 -
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49,500円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[B/2020] ル・サンティエ・ルヴロー(ミシェル・ファロン)/LE SENTIER LEVRAUX(Michel Fallon)【会員限定】 -
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29,700円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[B/2020] オザンヌ(ミシェル・ファロン)/OZANNE(Michel Fallon)【会員限定】

