シャルドネ[白ぶどう]
CHARDONNAY
柑橘やりんご、白い果実を思わせる香りを持ち、 土地や気候、造り手の仕事によって大きく表情を変えるシャルドネ。 軽快で緊張感のある白から、熟成による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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シャルドネとは
ブルゴーニュを代表し、現在では世界各地で栽培される白ブドウ品種です。
白ワインだけでなく、シャンパーニュをはじめとする発泡性ワインにも用いられます。
香りと味わい
柑橘、りんご、洋梨、白桃などを思わせる果実香。
産地や熟度、樽や澱との熟成によって、
張りのある味わいから豊かで複雑な表情まで生まれます。
サリューの視点
樽の香りや濃さだけでなく、
畑の土壌、収穫時期、自然な発酵による質感の違いに注目しています。
造り手の考え方が映りやすく、同じ品種を飲み比べる楽しさの大きい品種です。
こんな方におすすめ
すっきりした白から厚みのある白まで幅広く楽しみたい方。
産地や造り手による違いを感じてみたい方に。
お食事と
魚介、鶏や豚の料理、クリーム料理、きのこ、
バターやチーズを使った料理などに。
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SOLD OUT
7,920円(税込)
白:[2023] コルポ マルテス ブラン(ドメーヌ・ブルノ・デュシェン)/Mussol (Domaine Bruno Duchene)【会員限定】 -
SOLD OUT
6,600円(税込)
白:[2023] シャブリ(アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール/ル・ヴァンダンジュール・マスケ)/Chablis (Le Vendangeur Masqué) -
SOLD OUT
6,270円(税込)
白:[2023] VdF ヌオヴァ・デスクリプティオ(アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)/VdF Nuova Descriptio (Alice et Olivier de Moor) -
SOLD OUT
6,490円(税込)
白:[2023] ブルゴーニュ・ブラン(アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール/ル・ヴァンダンジュール・マスケ)/Bourgogne Blanc (Alice et Olivier de Moor) -
SOLD OUT
18,700円(税込)
白:[2022] シャブリ・プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー(アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール)/Chablis Premier Cru Mont de Milieu (De Moor) -
SOLD OUT
5,720円(税込)
【★】白:[2024] ガット・フィーリング(BKワインズ)/Gut Feeling 2024(BK Wines)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,290円(税込)
白微泡:[2023] サン・パーニュ(ルドヴィック・シャンソン)/Sans Pagne (Ludovic Chanson) -
SOLD OUT
4,180円(税込)
白:[2024] ブレフ(ルドヴィック・シャンソン)/Bref (Ludovic Chanson) -
SOLD OUT
6,600円(税込)
白:[2022] シャルドネ(ウォルゲート)/Chardonnay (Walgate) -
SOLD OUT
13,750円(税込)
白泡:[2021] アール・テール(トーマ・ペルスヴァル)/Art Terre 21(Thomas Perseval) -
SOLD OUT
4,290円(税込)
白泡:[NV] クレマン ダルザス ブリュット(ドメーヌ フィッシュバック)/Crémant d’Alsace Brut / (Domaine Fischbach) -
SOLD OUT
4,620円(税込)
樽白:[2021] マニック・ピクシー・ドリーム(ポッペルヴァイ)/Manic Pixie Dream (Poppelvej) -
SOLD OUT
6,050円(税込)
白:[2023] シャルドネ・バレル・セレクション(クラスナ・オラ)/Barrel Selection Chardonnay (Vinařství Krásná -
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11,000円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[NV] ラ・ギャンゲット(オーレリアン・ルメール)/La Guinguette (Aurélien Lemaire)【会員限定】 -
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19,250円(税込)
白:[2023] ムーリン ヴァイスブルグンダー バーディシャー・ラントヴァイン(ヴァーゼンハウス)/Möhlin Weissburgunder(Wasenhaus)【会員限定】 -
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6,160円(税込)
オレンジ:[2022] スラトニック(ラディコン)/Slatnik (Radikon)【会員限定】 -
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16,500円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[2020] オジェ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Oger (Domaine Vincey)【会員限定】 -
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17,600円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[NV] アンテルリュード(ドメーヌ・ヴァンシー)/Interlude (Domaine Vincey)【会員限定】 -
SOLD OUT
22,000円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[2020] オージュ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Auge (Domaine Vincey)【会員限定】 -
SOLD OUT
22,000円(税込)
【ご購入条件あり】白泡:[2020] コワン・グリ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Coin Gris (Domaine Vincey)【会員限定】 -
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5,280円(税込)
白:[2022] シャブリ(ドメーヌ・ド・ランクロ)/Chablis 2022 (Domaine de l’Enclos) -
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6,050円(税込)
白:[2021] シャブリ・プルミエ・クリュ・コート・ド・サヴァン(ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ)/Chablis Cote de Savant(Domaine 47N3E) -
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5,005円(税込)
ロゼ微泡:[2022] シュドゥ・ウィ・ジャスト・リライ・オン・ラック(アンダース・フレデリック・スティーン)/Should we just rely on luck? (Anders -
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6,160円(税込)
蝋キャップ破損:白:[2022] ホールド・ミー・クローサー(アンダース・フレデリック・スティーン)/Hold me closer (Anders Frederik Steen) -
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3,960円(税込)
白微泡:[2023] VdF アン ブラン オスィ..... シャルドネ (アラン・ルナルダ・ファッシュ) /En Blanc Aussi..... Chardonnay -
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5,720円(税込)
白泡:[NV] クレマン・デュ・ジュラ(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Crémant du Jura (Domaine des Marnes Blanches)【会員限定】 -
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6,050円(税込)
白:[2023] シャルドネ・レ・モラット(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Chardonnay Les Molates (Marnes Blanches)【会員限定】 -
SOLD OUT
7,150円(税込)
白:[2022] シャルドネ・アン・キャトル・ヴィス(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Chardonnay En Quatre Vis (Marnes Blanches)【会員限定】 -
SOLD OUT
8,800円(税込)
白:[2022] シャルドネ・ラ・コンベット(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Chardonnay La Combette (Domaine des Marnes Blanches)【会員限定】 -
SOLD OUT
6,380円(税込)
白甘:[NV] マクヴァン・デュ・ジュラ(ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ)/Macvin du Jura (Domaine des Marnes Blanches)【会員限定】

