シュド・ウエスト(南西)地方[フランス]
SOUTHWEST FRANCE
ボルドーの東からピレネー山脈の麓まで、 小さな産地と土地固有の品種が点在するフランス南西部。 古い品種や畑を守りながら、自然な発酵で瑞々しく仕立てる造り手に出会える、 ナチュラルワインの豊かな地域です。
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主なエリア
Bergerac|ベルジュラック周辺
Cahors|ロット川流域
Gaillac|タルン地方
Fronton|トゥールーズ北部
Madiran・Jurançon|ピレネー山脈北麓
Côtes de Gascogne|ガスコーニュ地方
南西地方の個性
マルベック、タナ、ネグレット、デュラス、フェール・セルヴァドゥなどの赤品種、
モーザック、コロンバール、プティ・マンサン、
グロ・マンサンなどの白品種が残ります。
地域ごとに気候と品種が異なり、軽快なワインから骨格と熟成力のある一本まで多彩です。
サリューの視点
サリューでは、有名な国際品種だけでなく、
地域に残る古い品種や混植された畑を大切にする造り手に注目しています。
強い抽出や樽の印象ではなく、土着品種の野性味、酸、ハーブ、
自然な発酵が生む飲み心地を楽しめるワインを選んでいます。
こんな方におすすめ
まだ知らない土着品種を試してみたい方。
果実、土、ハーブ、スパイスの香りを持つワインが好きな方。
軽やかなものから個性的なものまで、幅広く探してみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、鴨や豚の料理、豆や根菜の煮込み、
きのこ料理、香辛料を使った料理、熟成チーズなどに。
爽やかな白は魚介やハーブを使った料理にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
シャトー・レスティニャック、シモン・ビュッセー、
サンドリーヌ・ファルジア、ラ・コロンビエール、
ドメーヌ・フィレモン、ル・ジョン・ブラン、
ル・バロイエ、シャトー・ラフィット、
ドミニク・アンドリアン ほか
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ロゼ:[2025] ピノ・ノワール・ロゼ(ムーン・レンジ )/ Pinot Noir Rose (Moon Range)3,190円(税込)
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白:[2025]シャルドネ(ムーン・レンジ)/Chardonnay (Moon Range)3,300円(税込)
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白:[2022] ヴァリエーション No.4(ル・ジョン・ブラン)/Variation No.4(Le Jonc Blanc)5,830円(税込)
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赤:[2024] ヴァリエーション No.3(ル・ジョン・ブラン)/Variation No.3(Le Jonc Blanc)4,620円(税込)
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白:[2022] フルール(ル・ジョン・ブラン)/Fleur(Le Jonc Blanc)4,950円(税込)
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白:[2025] ル・プティ・ヴァリ・セック(シャトー・ヴァリ)/Le Petit Vari Sec(Château Vari)2,530円(税込)
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白:[2023] ラルム・ドートンヌ・ブラン(ドメーヌ・デュ・ペイロー)/Larmes d’Automne Blanc (Domaine du Peyrou)3,960円(税込)
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赤:[2024] コンタンプラション(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/Contemplation(La Bonne Pioche)4,400円(税込)
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赤:[2024] ランプレヴュ(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/L’imprévu(La Bonne Pioche)4,400円(税込)
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白:[2024] アン・ペ(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/En Paix(La Bonne Pioche)4,950円(税込)
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ロゼ微泡:[2024] リトゥネル(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/Ritournelle(La Bonne Pioche)4,730円(税込)
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ロゼ:[2024] ラ・ベ(セバスチャン・フェザス)/La Baie(Sébastien Fezas)4,620円(税込)
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赤:[2024]ピノ・ノワール(ムーン・レンジ)/Pinot Noir (Moon Range)3,080円(税込)
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白:[2024]ヴィオニエ(ムーン・レンジ)/Viognier (Moon Range)3,080円(税込)
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オレンジ:[2024]ヴァン・オランジュ(ムーン・レンジ)/Vin Orange (Moon Range)3,410円(税込)
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赤:[2023] ヴィエイユ・ヴィーニュ(シモン・ビュッセー)/Vieilles Vignes(Simon Busser)4,840円(税込)
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赤:[2023] エイタ・ルージュ(ドメーヌ・デュ・モンコー)/Hèita ROUGE (Domaine du Moncaut)3,960円(税込)
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オレンジ:[2023] オリ(ドメーヌ・ゲイラール)/Ori VDF (Domaine Gayrard)5,720円(税込)
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白微泡:[2022] フュナンブル(シャトー・ラフィット)/Funambule 2022 (Chateau Lafitte)7,150円(税込)
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白:[2022] VdF ル・ブレイユ(コンプレモンテール)/VdF Le Breil 2022 (Complémen’terre)
5,720円(税込)
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白:[2023] エイタ ブラン(ドメーヌ・デュ・モンコー)/Hèita BLANC (Domaine du Moncaut)3,630円(税込)
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赤:[2023] ココリット・ルージュ(ル・プレ・ヴェール)/Coccolithe Rouge (Le Pré Vert)4,180円(税込)
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白:[2023] ココリット・ブラン(ル・プレ・ヴェール)/Coccolithe Blanc (Le Pré Vert)4,730円(税込)
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赤:[2020] ピュール・コ(シモン・ビュッセー)/Pur Cot (Simon Busser)5,390円(税込)
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赤:1500ml:[2020] ピュール・コ(シモン・ビュッセー)/Pur Cot (Simon Busser)9,350円(税込)
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赤:[2023] ル・ボン,ラ・ブルト,ル・トルアン(シモン・ビュッセー)/Le Bon, La Brute, Le Truand (Simon Busser)4,840円(税込)
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SOLD OUT
赤:[2023]アントル パーツ.アントル コート.アントル キュイ(ロミュアルド・クージィ)/ Entre Potes.Entre Cotes.Entre Cuites 3,520円(税込)
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SOLD OUT
赤:[2022] フリュイ(ル・ジョン・ブラン)/Fruit(Le Jonc Blanc)4,950円(税込)
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SOLD OUT
白:[2024] テラ・ヴェントゥ・フォク(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/Terra Vent Fuoc(La Bonne Pioche)4,400円(税込)
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SOLD OUT
白微泡:[2024] サンプル・エ・ファンキー(ラ・ボンヌ・ピヨッシュ)/Simple et Funky(La Bonne Pioche)4,730円(税込)

