シュド・ウエスト（南西）地方[フランス]
SOUTHWEST FRANCE
ボルドーの東からピレネー山脈の麓まで、 小さな産地と土地固有の品種が点在するフランス南西部。 古い品種や畑を守りながら、自然な発酵で瑞々しく仕立てる造り手に出会える、 ナチュラルワインの豊かな地域です。
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主なエリア
Bergerac｜ベルジュラック周辺
Cahors｜ロット川流域
Gaillac｜タルン地方
Fronton｜トゥールーズ北部
Madiran・Jurançon｜ピレネー山脈北麓
Côtes de Gascogne｜ガスコーニュ地方
南西地方の個性
マルベック、タナ、ネグレット、デュラス、フェール・セルヴァドゥなどの赤品種、
モーザック、コロンバール、プティ・マンサン、
グロ・マンサンなどの白品種が残ります。
地域ごとに気候と品種が異なり、軽快なワインから骨格と熟成力のある一本まで多彩です。
サリューの視点
サリューでは、有名な国際品種だけでなく、
地域に残る古い品種や混植された畑を大切にする造り手に注目しています。
強い抽出や樽の印象ではなく、土着品種の野性味、酸、ハーブ、
自然な発酵が生む飲み心地を楽しめるワインを選んでいます。
こんな方におすすめ
まだ知らない土着品種を試してみたい方。
果実、土、ハーブ、スパイスの香りを持つワインが好きな方。
軽やかなものから個性的なものまで、幅広く探してみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、鴨や豚の料理、豆や根菜の煮込み、
きのこ料理、香辛料を使った料理、熟成チーズなどに。
爽やかな白は魚介やハーブを使った料理にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
シャトー・レスティニャック、シモン・ビュッセー、
サンドリーヌ・ファルジア、ラ・コロンビエール、
ドメーヌ・フィレモン、ル・ジョン・ブラン、
ル・バロイエ、シャトー・ラフィット、
ドミニク・アンドリアン ほか
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![オレンジ：[2022] ア ルウエストド モン シュド ブラン（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ à L'Ouest de Mon Sud (Le Petit Clou des Ventsの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/183144047_th.jpg?cmsp_timestamp=20241019150245)
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オレンジ：[2022] ア ルウエストド モン シュド ブラン（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ à L'Ouest de Mon Sud (Le Petit Clou des Vents3,520円(税込)
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![オレンジ：[2022] トゥット ヴォワル ドオール（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Toutes Voiles Dehors (Le Petit Clou des Ventsの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/183144040_th.jpg?cmsp_timestamp=20241019150134)
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オレンジ：[2022] トゥット ヴォワル ドオール（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Toutes Voiles Dehors (Le Petit Clou des Vents3,850円(税込)
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![オレンジ：[2022] クレール（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Claire (Le Petit Clou des Ventsの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/183144032_th.jpg?cmsp_timestamp=20241019150101)
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オレンジ：[2022] クレール（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Claire (Le Petit Clou des Vents4,180円(税込)
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![赤：[2022] レ マイユル（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Les Mayeuls (Le Petit Clou des Ventsの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/183144009_th.jpg?cmsp_timestamp=20241019145951)
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赤：[2022] レ マイユル（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Les Mayeuls (Le Petit Clou des Vents4,290円(税込)
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![赤：[2022] レ グルナード（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Les Grenades (Le Petit Clou des Ventsの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/183143982_th.jpg?cmsp_timestamp=20241019145915)
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赤：[2022] レ グルナード（ル・プティ・クロ・デ・ヴォン）／ Les Grenades (Le Petit Clou des Vents3,190円(税込)
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![白酸化熟成：500ml：[2009] ジョゼ（ドメーヌ・コクリコ）／José (Domaine Coquelicot)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/182442277_th.jpg?cmsp_timestamp=20240904160445)
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白酸化熟成：500ml：[2009] ジョゼ（ドメーヌ・コクリコ）／José (Domaine Coquelicot)4,400円(税込)
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![白微泡：[2022] マレ・オート （セバスチャン・フェザス）／Marée Haute (Sebastien Fezas)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/181700620_th.jpg?cmsp_timestamp=20250726164624)
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白微泡：[2022] マレ・オート （セバスチャン・フェザス）／Marée Haute (Sebastien Fezas)4,620円(税込)
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![赤：[2022]オナタンドン・ラ・プリュイ（ラ・ボンヌ・ピヨッシュ）／En Attendant la Pluie (La Bonne Pioche)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/181328839_th.jpg?cmsp_timestamp=20250726164347)
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赤：[2022]オナタンドン・ラ・プリュイ（ラ・ボンヌ・ピヨッシュ）／En Attendant la Pluie (La Bonne Pioche)3,960円(税込)
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![白泡：[2022] VdF モーザック ブリュット（ドメーヌ フィレモン）／Mauzac Brut (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792477_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141022)
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白泡：[2022] VdF モーザック ブリュット（ドメーヌ フィレモン）／Mauzac Brut (Domaine Philemon)3,300円(税込)
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![白：[2021] VdF ペルル（ドメーヌ フィレモン）／ Perle (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792470_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141102)
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白：[2021] VdF ペルル（ドメーヌ フィレモン）／ Perle (Domaine Philemon)2,640円(税込)
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![白：[2022] VdF オンデンク （ドメーヌ フィレモン）／ Ondenc (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792459_th.jpg?cmsp_timestamp=20250726165446)
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白：[2022] VdF オンデンク （ドメーヌ フィレモン）／ Ondenc (Domaine Philemon)3,410円(税込)
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![白：[2022] VdF ガイヤック ブラン モーザック （ドメーヌ フィレモン）／ Gaillac Blanc Mauzac (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792445_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141217)
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白：[2022] VdF ガイヤック ブラン モーザック （ドメーヌ フィレモン）／ Gaillac Blanc Mauzac (Domaine Philemon)3,520円(税込)
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![赤：[2021] VdF デュラス （ドメーヌ フィレモン）／ Duras (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792426_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141253)
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赤：[2021] VdF デュラス （ドメーヌ フィレモン）／ Duras (Domaine Philemon)2,640円(税込)
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![赤：[2020] VdF ジュランソン ノワール （ドメーヌ フィレモン）／ Jurancon Noir (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792420_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141320)
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赤：[2020] VdF ジュランソン ノワール （ドメーヌ フィレモン）／ Jurancon Noir (Domaine Philemon)2,750円(税込)
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![赤：[2021] VdF ブローコル （ドメーヌ フィレモン）／ Braucol (Domaine Philemon)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/180792414_th.jpg?cmsp_timestamp=20240508141351)
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赤：[2021] VdF ブローコル （ドメーヌ フィレモン）／ Braucol (Domaine Philemon)2,860円(税込)
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![赤：[2020] ザンゾラン（ヴァレリー・クレージュ）／Zinzolin（Valérie Courrèges)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179596872_th.jpg?cmsp_timestamp=20240221175954)
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赤：[2020] ザンゾラン（ヴァレリー・クレージュ）／Zinzolin（Valérie Courrèges)2,970円(税込)
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![赤：[2020] オクルモンディ（ヴァレリー・クレージュ）／Ocrement-Dit（Valérie Courrèges)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179596818_th.jpg?cmsp_timestamp=20240221175651)
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赤：[2020] オクルモンディ（ヴァレリー・クレージュ）／Ocrement-Dit（Valérie Courrèges)3,630円(税込)
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![オレンジ：[2022] クシィ・クサ（ル・プレ・ヴェ−ル）／Couci-Couça (Le Pre Vert)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179401408_th.jpg?cmsp_timestamp=20240208225232)
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オレンジ：[2022] クシィ・クサ（ル・プレ・ヴェ−ル）／Couci-Couça (Le Pre Vert)4,730円(税込)
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![瓶傷あり：ロゼ微泡：[2022] コロンビュル（ラ・コロンビエール）／Colombulle(Colombiere)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/175628262_th.jpg?cmsp_timestamp=20230705142844)
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瓶傷あり：ロゼ微泡：[2022] コロンビュル（ラ・コロンビエール）／Colombulle(Colombiere)3,520円(税込)
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![赤：[2020] レトリユ（ロスタル）／ Hilarius (L'Ostal)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/173094998_th.jpg?cmsp_timestamp=20230618142134)
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赤：[2020] レトリユ（ロスタル）／ Hilarius (L'Ostal)4,400円(税込)
