会員
限定

白：[2019] VdF カノニック（ヤン・ドゥリュー）／VdF Canonique（Yann Durieux）

定価: 40,150円(税込)

一般価格：40,150円(税込)

※非会員様は会員登録をお願い致します。

在庫状況:	在庫3本　売切れ間近！

特定商取引法に基づく表記 (返品など)
この商品を友達に教える
買い物を続ける

インボイス対応領収書について

領収書はご購入確定後、下記ページよりお客様ご自身で発行いただけます。
領収書発行ページはこちら

ワインのお取扱いについて

・当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。
・澱（保管上側面に張り付いたもの、線状のもの含む）、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。
・保管はワインセラーを推奨します。セラーがない場合は、12℃前後の冷暗所で保管してください。
・澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせてから、ゆっくり注いでお召し上がりください。

TOP > 価格帯から探す > 10,000円~29,999円

TOP > 白ワイン

TOP > 自然派ワイン > 酸化防止剤無添加[醸造方法]

TOP > 品種から探す > 白ぶどう > アリゴテ[白ぶどう]

TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ブルゴーニュ地方[フランス]

TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ブルゴーニュ地方[フランス] > コート・ドール地区[フランス]

TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ブルゴーニュ地方[フランス] > コート・ドール地区[フランス] > ヤンドゥリューYann Durieux

TOP > 新入荷・再入荷

TOP > インポーター > 野村ユニソン株式会社[輸入元]

TOP > 棚から探す > D > D-4

商品説明

規格: 750ml／白

ヴィンテージ: 2019

生産者: ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux

産地: フランス／ブルゴーニュ地方／ヴァン・ド・フランス

品種: アリゴテ

畑: オート・コート・ド・ニュイに位置する、樹齢100〜120年のアリゴテを使用。

醸造: コンクリートタンクで全房発酵。その後、古樽に移して36ヶ月熟成。亜硫酸無添加で瓶詰め。

温度・グラス: 11〜13℃前後。大きめの白ワイングラスで、古樹アリゴテの厚み、塩味のあるミネラル、蜜感のある香りをゆっくり引き出すのがおすすめです。

ペアリング料理: 帆立のソテー、白身魚の香草焼き、鶏肉のクリーム煮、熟成コンテ、きのこのクリームパスタ。

◆樹齢100年超のアリゴテが生む、濃密でエレガントな特別キュヴェ

ヤンが造り出す、最も美しいアリゴテとされる非常に特別なキュヴェ。照りのある麦わら色の外観で、黄色い花、洋梨、ハチミツのような蜜感のある濃厚な香りに、フレッシュハーブの爽快感が重なります。

味わいには、濃厚なアリゴテに感じられるゴマのような風味、海を思わせる塩味のあるミネラル、後から上がってくる果実味が高いレベルで調和しています。アリゴテの真価を味わえる、素晴らしい1本です。

■ヤンドゥリュー■

ヤンドゥリューは、オートコートドニュイのエリアでニュイサンジョルジュとアロースコルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。

ジュアリンギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られる、故アンリフレデリックロック氏のドメーヌプリューレロックで2008年から栽培を担当していました。彼は、自身のワインをリリースするようになってからも、プリューレロックでの仕事を続けており、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組んでいた情熱ある生産者です。ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでおり「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも、誰も挑戦していないけれど素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。僕の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すこと。」と言います。

そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオートコートドニュイという地域。オートコートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功し、ブルゴーニュという、ともすれば保守的になりがちなこの土地で、ここまでリスクを取る覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤンドゥリュー。その結果は、ボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。

「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいで、不安定さとは無縁です。ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。そのワインから感じる「明るさ」が、造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤンドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気でした(ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります)。

彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。その明るく、清々しいワインを生み出すために、自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいるヤン。思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤンドゥリュー！新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。

売れ筋商品

他の商品を探す

営業カレンダーCARENDER

2026年5月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

2026年6月
日	月	火	水	木	金	土
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップ　サリューは
自然派ワインをメインに
世界各地から集めたワインをご提案いたします。

皆様に少しでも楽しい時間を過ごしていただけるよう
ワイン生産者のこだわりを感じる
”酸化防止剤
無添加””ビオディナミワイン””ビオロジックワイ
ン”など
「安心して召し上がっていただける
ワイン」を中心にセレクトいたしました。