赤：[2021] VdF エヌエッスジェー（ヤン・ドゥリュー）／VdF NSG（Yann Durieux）

定価: 72,820円(税込)

一般価格：72,820円(税込)

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商品説明

規格: 750ml／赤

ヴィンテージ: 2021

生産者: ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux

産地: フランス／ブルゴーニュ地方／ヴァン・ド・フランス

品種: ピノ・ノワール

畑: ニュイ・サン・ジョルジュのアペラシオンを名乗れる区画から初めて造られたキュヴェ。ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュのヴィラージュ格の区画。

醸造: 新樽で2年熟成後にリリース。

キュヴェ: ジャノとともに、ヤンが最もエネルギーを注ぎ込むニュイ・サン・ジョルジュの区画から造られるキュヴェ。アンリ＝フレデリック・ロックとの経験から、特別な想いを込めたワインです。

温度・グラス: 15〜17℃前後。大振りの赤ワイングラスで、硬質なミネラル、黒系果実、長い余韻をゆっくり引き出すのがおすすめです。

ペアリング料理: 鴨のロースト、牛肉の赤ワイン煮込み、仔羊のロースト、きのこのソテー、熟成チーズ。

◆ニュイ・サン・ジョルジュの格を感じさせる、ヤン・ドゥリュー特別な赤

ブラックチェリーやプラムなど、黒系果実のしっかりと芯のある香り。時間とともに、繊細なドライスパイス、湿った土や石のようなアロマ、シャンピニオン香も広がります。ニュイらしい硬質でしっかりしたミネラルを感じる香りも印象的です。

味わいは、ニュイらしいミネラルをしっかり感じつつ、ロックを思わせる独特な質感が素晴らしい仕上がり。芯のある味わいで、濃厚さと力強さを備えながら、活き活きとした果実味があり、重たさはありません。エレガントなタンニンがワインに骨格を与え、余韻は非常に長く、アペラシオンの格を感じさせる風味が続きます。高いポテンシャルがあり、長い熟成にも耐える素晴らしい酒質です。

■ヤンドゥリュー■

ヤンドゥリューは、オートコートドニュイのエリアでニュイサンジョルジュとアロースコルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。

ジュアリンギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られる、故アンリフレデリックロック氏のドメーヌプリューレロックで2008年から栽培を担当していました。彼は、自身のワインをリリースするようになってからも、プリューレロックでの仕事を続けており、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組んでいた情熱ある生産者です。ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでおり「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも、誰も挑戦していないけれど素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。僕の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すこと。」と言います。

そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオートコートドニュイという地域。オートコートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功し、ブルゴーニュという、ともすれば保守的になりがちなこの土地で、ここまでリスクを取る覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤンドゥリュー。その結果は、ボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。

「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいで、不安定さとは無縁です。ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。そのワインから感じる「明るさ」が、造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤンドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気でした(ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります)。

彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。その明るく、清々しいワインを生み出すために、自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいるヤン。思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤンドゥリュー！新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。