TOP >品種から探す >黒ぶどう >ブラウフレンキッシュ[黒ぶどう]

ブラウフレンキッシュ[黒ぶどう]

BLAUFRÄNKISCH

黒い果実やチェリー、スパイスを思わせる香りと、伸びやかな酸、緻密なタンニンが魅力のブラウフレンキッシュ。瑞々しく軽快な赤から、畑の個性と熟成による深みを備えた一本まで楽しめます。

品種について詳しく見る閉じる

ブラウフレンキッシュとは
オーストリア東部を中心に栽培される重要な黒ブドウ品種です。とくにブルゲンラントでは、土地の個性を表現する品種として大切な役割を担っています。

香りと味わい
ブラックベリーやサワーチェリーなどの果実に、胡椒やスパイスを思わせる香り。生き生きとした酸とタンニンを持ち、果実味の軽快なタイプから熟成力のあるワインまで幅があります。

サリューの視点
色の濃さや力強さだけではなく、自然な栽培と発酵から生まれる果実の鮮度、酸の伸び、タンニンの質感に注目しています。畑や造り手による違いを比べる楽しさも大きい品種です。

こんな方におすすめ
酸と骨格を備えた赤ワインが好きな方。黒い果実や胡椒、スパイスの香りを楽しみたい方。瑞々しいタイプから熟成型まで、幅広い表現を味わいたい方に。

お食事と
牛や羊のロースト、鴨、煮込み料理、炭火焼き、きのこ料理、シャルキュトリー、熟成チーズなどに。

呼び方について
ハンガリーでは「ケークフランコシュ」、ドイツでは「レンベルガー」または「ブラウアー・リンベルガー」と呼ばれることがあります。

[ 並び順を変更 ] - おすすめ順 - 価格順 - 新着順

営業カレンダーCALENDAR

2026年9月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2026年10月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。

ブラウフレンキッシュ[黒ぶどう]

営業カレンダーCALENDAR

ワインショップ サリューについて

ワインショップ
サリューについて