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マスカットベーリーA[黒ぶどう]

MUSCAT BAILEY A

イチゴなどを思わせる華やかな果実香と、穏やかな渋みが魅力のマスカット・ベーリーA。瑞々しく親しみやすい赤から、畑や醸造による奥行きを備えた一本まで楽しめる日本生まれの黒ブドウ品種です。

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マスカット・ベーリーAとは
川上善兵衛によって、ベーリーとマスカット・ハンブルグの交配から育成された日本を代表する黒ブドウ品種です。

香りと味わい
イチゴなどの赤い果実や、甘さを思わせる華やかな香りが特徴。タンニンは比較的穏やかで、軽快な赤から熟成を意識したワインまで幅があります。

サリューの視点
華やかな香りだけではなく、自然な栽培と発酵、穏やかな抽出から生まれる瑞々しさ、酸、やわらかな質感に注目しています。日本の土地と造り手の感性を楽しみたい品種です。

こんな方におすすめ
渋みの強すぎない、香り豊かな赤ワインが好きな方。日本ワインを初めて選ぶ方。気軽な一本から、畑や造り手の違いまで楽しみたい方に。

お食事と
焼き鳥、豚や鶏の料理、ハンバーグ、きのこ、根菜、味噌や醤油を使った料理などに。瑞々しいタイプは少し冷やしても楽しめます。

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