シャルドネ[白ぶどう]
CHARDONNAY
柑橘やりんご、白い果実を思わせる香りを持ち、 土地や気候、造り手の仕事によって大きく表情を変えるシャルドネ。 軽快で緊張感のある白から、熟成による奥行きを備えた一本まで楽しめます。
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シャルドネとは
ブルゴーニュを代表し、現在では世界各地で栽培される白ブドウ品種です。
白ワインだけでなく、シャンパーニュをはじめとする発泡性ワインにも用いられます。
香りと味わい
柑橘、りんご、洋梨、白桃などを思わせる果実香。
産地や熟度、樽や澱との熟成によって、
張りのある味わいから豊かで複雑な表情まで生まれます。
サリューの視点
樽の香りや濃さだけでなく、
畑の土壌、収穫時期、自然な発酵による質感の違いに注目しています。
造り手の考え方が映りやすく、同じ品種を飲み比べる楽しさの大きい品種です。
こんな方におすすめ
すっきりした白から厚みのある白まで幅広く楽しみたい方。
産地や造り手による違いを感じてみたい方に。
お食事と
魚介、鶏や豚の料理、クリーム料理、きのこ、
バターやチーズを使った料理などに。
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SOLD OUT
9,680円(税込)白:[2024] クレイ・シェルス・シャルドネ(クリスタルム)/Clay Shales Chardonnay (Crystallum )
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SOLD OUT
9,680円(税込)白:[2024] フェラム・シャルドネ(クリスタルム)/Ferrum Chardonnay (Crystallum )
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SOLD OUT
4,785円(税込)
赤:[2022] モル(ドメーヌ・ラ・ボエム)/Môl 2022 (Domaine La Boheme) -
SOLD OUT
3,960円(税込)
白:[2024] シャルドネ・サンスフル(アノニマス)/Chardonnay Sans Soufre (Anonymous)【会員限定】 -
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18,150円(税込)
白:[2018] シャブリ プルミエ・クリュ ブトー(パット・ルー/トマ・ピコ)/Chablis 1er Cru Butteaux (Pattes Loup/Thomas Pico) -
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5,500円(税込)
白微泡:[2023] VdF ボレロ(ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール(マルク・ペノ))/VdF Bolero -
SOLD OUT
4,180円(税込)
白微泡:《ND》[NV/2023] ビュル ナチュール ノン デゴルジュマン( レ・グランド・ヴィーニュ)/ Bulle Nature N D( LGV) -
SOLD OUT
4,180円(税込)
白微泡:《DG》[NV/2023] ビュル ナチュール デゴルジュマン( レ・グランド・ヴィーニュ)/ Bulle Nature D( LES GRANDES VIGNES) -
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11,000円(税込)
【※ご購入条件あり】白泡:[2022] ラ・シャルボートゥリ(エレーヌ・シャルボー)/La Charbauterie (Hélène Charbaut)【会員限定】 -
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14,300円(税込)
【※ご購入条件あり】白泡:[NV] アヴィシア(ブリジット・ファロン)/Avysia (Brigitte Fallon)【会員限定】 -
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19,800円(税込)
【※ご購入条件あり】白泡:[2015] ミレジメ(ブリジット・ファロン)/Millésime (Brigitte Fallon) -
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4,290円(税込)
オレンジ:[2023] イネブリヨン(ルーブラション)/INEBRIANT 2023 (LOUBLACHON) -
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8,360円(税込)
白泡:[2019] ブリュット・ランコントゥルナーブル(リシャール・シュルラン)/Brut L’Incontournable (Richard Cheurlin)
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SOLD OUT
5,500円(税込)
白:[2023] テールメール(ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オ・レーヴ)
/VdF Terremere (Domaine de La Combe aux Rêves) -
SOLD OUT
14,300円(税込)
白泡:[NV] ラサンダン(ムーゾン・ルルー・エ・フィス)/L’Ascendant (Mouzon Leroux et Fils)
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SOLD OUT
15,400円(税込)
白泡:[2017] ランジェリック(ムーゾン・ルルー・エ・フィス)/L’Angélique (Mouzon Leroux et Fils)
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SOLD OUT
24,200円(税込)
白泡:[2017] ロピニャートル(ムーゾン・ルルー・エ・フィス)/L’Opiniâtre (Mouzon Leroux et Fils)
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SOLD OUT
24,200円(税込)
白泡:[2018] レ フェルヴァン(ムーゾン・ルルー・エ・フィス)/Les Fervins (Mouzon Leroux et Fils)
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SOLD OUT
2,640円(税込)
オレンジ:[2022] マリアンヌ(ラーチノ)/Marianne 2022(L'Acino) -
SOLD OUT
4,070円(税込)
白:[2024] ディオ(アレキサンダー・コピッチ)/Dió (Alexander Koppitsch) -
SOLD OUT
5,940円(税込)
赤:[2023] トゥ・ファシル(サン・ピエール)/Tout Facile (Saint Pierre)
【会員限定】 -
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4,400円(税込)
白:[2024] ヴァン・ニュー(ドメーヌ・レ・ドゥー・テール)/Vin Nu Blanc 2024 (Domaine Les Deux Terres)【会員限定】 -
SOLD OUT
5,720円(税込)
白:[2024] ラッキー・ユー(ローラン・サイヤール)/Lucky You! 2024 (Laurent Saillard)【会員限定】 -
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12,705円(税込)
白泡:[2022] シャンパーニュ・ルイゾン・リヴィエール(ルイゾン・リヴィエール)/Champagne Louison Rivière (Louison Rivière) -
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3,520円(税込)
白:[2023] ブラン・サン(アルノー・コンビエ)/Blanc-Sain (Arnaud Combier) -
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4,180円(税込)
白泡:[NV] クレマン・ド・ブルゴーニュ(アルノー・コンビエ)/Crémant de Bourgogne (Arnaud Combier) -
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2,970円(税込)
ロゼ微泡:[2022] ペットナット・ミャオ(クォーサ・ワインズ)/Pet Nat Miao (Quasar Wines) -
SOLD OUT
2,750円(税込)
白:[2024] レイジー・ワインメーカー! シャルドネ(クォーサ・ワインズ)/Lazy Wine Maker Chardonnay(Quasar Wines) -
SOLD OUT
8,250円(税込)
白:[2021] ヒップ・ヒップ・ジュラ・シャルドネ(ロクタヴァン)/Hip Hip Jura Chardonnay (l'Octavin)
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SOLD OUT
5,280円(税込)
白微泡:[2022] プティット・ランテルヌ(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LA PETITE LANTERNE(Du Vin Aux Liens)

