シルヴァネール[白ぶどう]
SYLVANER / SILVANER
青りんごや白い花、ハーブを思わせる穏やかな香りと、 素直で落ち着いた飲み心地が魅力のシルヴァネール。 土地や畑の違いを静かに映す、中央ヨーロッパの白ブドウ品種です。
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シルヴァネールとは
アルザスやドイツのフランケンをはじめ、
中央ヨーロッパで長く栽培されてきた白ブドウ品種です。
香りと味わい
青りんご、洋梨、白い花、草やハーブなどを思わせる穏やかな香り。
軽快なタイプから、古木や優れた畑による厚みのあるワインまで造られます。
サリューの視点
華やかな品種香よりも、
土壌、収穫時期、発酵や澱との熟成による静かな奥行きに注目しています。
こんな方におすすめ
香りが穏やかで、食事に自然に寄り添う白が好きな方。
土地の違いをじっくり味わいたい方に。
お食事と
川魚、野菜料理、豚肉、ハム、
卵料理、フレッシュチーズなどに。
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白:[2024] MT ヴァン L.01 クルール コライユ(ドメーヌ・マルク・テンペ)/MT Vins L.01 Couleur Corail(Domaine Marc Tempé)3,960円(税込)
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白:[2024] ル・シュマン・デ・ルー(ラ・フェルム・デ・ヌッフ・シュマン)/Le Chemin des Loups (La Ferme des 9 Chemins)7,095円(税込)
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白:[2024] ティミディテ・デ・シーム(タイユール・クイユール)/Timidite des Cimes(Tailleurs Cueilleurs)6,380円(税込)
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白:[2021] VdF リシィ(ジェラール・シュレール・エ・フィス)/VdF Risy(Gérard Schueller et Fils)【会員限定】6,050円(税込)
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オレンジ:[2021]スライヴィン・シルヴァネール(ロクタヴァン)/Slyvine Sylvaner (L'Octavin)7,150円(税込)
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オレンジ:[2023]ル・ブラン・デュ・マタン(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LE BLANC DU MATIN (Du Vin Aux Liens)【会員限定】5,060円(税込)
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白:[2022]ル・フランガン(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LE FRINGANT (Du Vin Aux Liens)【会員限定】4,840円(税込)
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白泡:[2022]ラ・プティット・ランテル(デュ・ヴァン・オー・リアン)/LA PETITE LANTERNE (Du Vin Aux Liens)5,500円(税込)
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白:[2024] ピュール・スーシュ(ルイ・モーラー)/Pure Souche(Louis Maurer)【会員限定】4,400円(税込)
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オレンジ:[2017-2023] エッシャープ・ディ・ガルン Lot.2(アンドレ・ロレール)/Écharpe di Garne Lot.2(André Rohrer)4,730円(税込)
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白:1000ml:[NV] オステルプッツ #3(ソイル・セラピー)/VdF Osterputz #3(Soil Therapy)5,280円(税込)
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白:[2023] シルヴァネール(ローラン・バーンワルト)/Sylvaner(Laurent Bannwarth)5,940円(税込)
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白:[2024] シルヴァン・ネトル(ローラン・バーンワルト)/Sylvan'etre(Laurent Bannwarth)【会員限定】5,940円(税込)
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【同時購入条件】白:[2024] アルザス ドゥス・ド・ターブル(カトリーヌ・リス)/AC Alsace Blanc Dessous de Table(Catherine Riss)5,500円(税込)
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白:[2021] ファブルズ・オブ・フォーバス(レ・ヴァルスーズ)/Fables of faubus(Les Valseuses)7,260円(税込)
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白:[2024] ピュール・ジュ アッサンブラージュ(レオ・ディリンジャー)/Pur Jus - Assemblage(Léo Dirringer)【会員限定】4,840円(税込)
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オレンジ:[2023] ティミディテ・デ・シーム(タイユール・クイユール)/Timidite des Cimes(Tailleurs Cueilleurs)5,940円(税込)
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オレンジ:[2023] N7 ナチュール(イヴ・アンベルグ)/N7 Nature(Yves Amberg)6,270円(税込)
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白:[2023] アルザス・ベアート(ジャン・マルク・ドレイヤー)/AC Alsace Beate(Jean Marc DREYER)【会員限定】
6,435円(税込)
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オレンジ:[2022] アルーエット・ジョンティ・アルーエット(レ・イノソン/ブルーノ・ヴァコン)/Alouette gentille alouette (Les Innocents )6,820円(税込)
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白微泡:[2022] VdF フェステジャール・ブラン(ドメーヌ・ラ・ボエム)/Pétillant Naturel Festejar Blanc (Domaine La Boheme)7,535円(税込)
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白:[2004] シルヴァネール・スー・ヴォワル ツェルベルグ(ドメーヌ・ジュリアン・メイエー)/Sylvaner Sous Voile Zellberg(Domaine Julien Meyer)16,500円(税込)
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白:[2022] ビル(ドメーヌ・ガングランジェ)/VdF Bihl(Domaine Ginglinger)8,250円(税込)
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白:[2022-2023]レ・クロス(ノー・コントロール)/Les Crosses (No Control)【会員限定】7,370円(税込)
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白:[2023] ラ・ダンス・デ・コルボー(ラ・グランジュ・ド・ロンクル・シャルル)/VdF La Danse des Corbeaux (La Grange【会員限定】7,920円(税込)
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白:[2022] イッターズヴィラー(レオナール・ディートリッヒ)/Itterswiller 2022 (Leonard Dietrich)7,260円(税込)
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白:[2024] グラニット(レオナール・ディートリッヒ)/Granit 2024 (Leonard Dietrich)
7,260円(税込)
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白:[NV19〜21] ビアンコ(クラウディウ・デュメア)/Bianco NV19〜21 (Claudiu Dumea)6,710円(税込)
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オレンジ薄赤:[2023] レ・コピンヌ・デ・コパン(オシェール)/Les Copines des Copains (Hausherr)
6,050円(税込)
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白:[2023] ゲ・アポン(デュ・ヴァン・オー・リアン/ヴァネッサ・ルトール)/Guet-Apens (DU VIN AUX LIENS / Vanessa LETORT)5,060円(税込)

