ボジョレー地区[フランス]
BEAUJOLAIS
ガメイの瑞々しい果実と、身体へ自然に入っていくような飲み心地が魅力のボジョレー。 軽やかさの奥に、古木、畑、発酵、造り手の思想が重なり、 ナチュラルワインの歴史と現在を感じられる産地です。
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主なエリア|北から南へ
Saint-Amour・Juliénas・Chénas|北部のクリュ
Moulin-à-Vent・Fleurie・Chiroubles・Morgon|中央部のクリュ
Régnié・Côte de Brouilly・Brouilly|南部のクリュ
Belleville-en-Beaujolais・Villefranche-sur-Saône|ボジョレー南部
ボジョレーの個性
主役となる品種はガメイ。
房をできるだけ崩さずに発酵させる造りも多く、
赤い果実の香りと瑞々しい口当たりを引き出します。
一方で、古木やクリュの畑からは、
土壌の違いと熟成による深さを備えたワインも生まれます。
サリューの視点
ボジョレーは、現代のナチュラルワインを語るうえで欠かせない土地です。
ジュール・ショヴェの考えに学んだ造り手たちが、
健やかなブドウと自然な発酵から、ガメイ本来の生命力を引き出してきました。
軽やかであることは、単純であることではありません。
飲み心地の奥にある畑、古木、発酵、造り手の違いに注目して選んでいます。
こんな方におすすめ
瑞々しく、軽快な赤ワインが好きな方。
赤ワインを少し冷やして気軽に楽しみたい方。
同じガメイでも、村や畑、造り手によって変わる
果実、香り、質感、余韻を比べてみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、パテ、鶏や豚のロースト、
きのこ、根菜、煮込み料理などに。
軽快なタイプは、焼き鳥や餃子、家庭的な洋食にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
マルセル・ラピエール、ジャン・フォワヤール、ギィ・ブルトン、
ジョルジュ・デコンブ、クリスチャン・デュクルー、
フィリップ・ジャンボン、ヤン・ベルトラン、
レミ・デュフェイトル、ジュスタン・デュトレーヴ、
クリストフ・パカレ ほか
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赤:[2023] ジュリエナ・アン・リジエール(オボラ)/Julienas en Riziere 2023(OBORA)4,950円(税込)
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赤:[2023] シェナ・アン・パポレ(オボラ)/Chenas en Papolet 2023(OBORA)6,050円(税込)
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ロゼ:[2023] ミステール・ド・ロゼ(ミッシェル・ギニエ)/Mystère de Rosée 2023(Michel Guignier)2026入荷分5,445円(税込)
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赤:[2023] オー!(ミッシェル・ギニエ)/Oh…! ( Michel Guignier)2026入荷分5,445円(税込)
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赤:[2022] ボジョレー・ヴィラージュ キュヴェ・カー・ヴェー(ノエミ&カリーム・ヴィオネ)/Beaujolais Village Cuvée KV(Noémie & Kari3,520円(税込)
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赤:[2024] シルーブル ヴァン・ド・カヴ(ノエミ&カリーム・ヴィオネ)/Chiroubles Vin de Kav(Noémie & Karim Vionnet)5,335円(税込)
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赤:[2024] トイ・トイ(ロー・キ・ドール)/Toi Toi(L'Eau qui dort)【会員限定】5,280円(税込)
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赤:[2024] シルーブル(サンティニ)/Chiroubles 2024(Santini)6,380円(税込)
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赤:[2022] オー・ザルブル(トリスタン・ランポン)/Les Aux Arbres (Tristan Rampon)【会員限定】5,940円(税込)
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赤:[2024] ボジョレ・ヴィラージュ マリルー(ギィ・ブルトン)/Beaujolais Villages Marylou 2024 (Guy Breton)4,840円(税込)
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赤:[2022] モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ(ギィ・ブルトン)/Morgon Vieilles Vignes 2022 (Guy Breton)6,930円(税込)
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赤:[2022] シルーブル・キュヴェ・レア(ギィ・ブルトン)/Chiroubles Cuvée Léa 2022 (Guy Breton)6,490円(税込)
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赤:[2022] フルーリー(ギィ・ブルトン)/Fleurie 2022 (Guy Breton)6,820円(税込)
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【★】赤:[2022] コトー・ブルギニョン(サンティニ)/Côteaux Bourguignones 2022 (SANTINI)
5,390円(税込)
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赤:[2023] ボジョレー・アリザリーヌ(ジャン・フォワヤール)/Beaujolais Alizarine (Jean Foillard)4,235円(税込)
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赤:[2023] モルゴン・コルスレット(ジャン・フォワヤール)/Morgon Corcelette (Jean Foillard)7,700円(税込)
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赤:[2023] モルゴン・コート・デュ・ピィ(ジャン・フォワヤール)/Morgon Côte du Py (Jean Foillard) 7,700円(税込)
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【★】赤:5000ml:[2024] VdF レザン・ゴーロワ バックインボックス (マルセル・ラピエール)/ BIB (Marcel Lapierre) 【会員限定】16,940円(税込)
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赤:[2024] レザン・ゴーロワ(マルセル・ラピエール)/Raisins Gaulois (Marcel Lapierre)4,400円(税込)
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赤:[2023] VdF レザン・ゴーロワ(マルセル・ラピエール)/VdF Raisins Gaulois (Marcel Lapierre) 4,290円(税込)
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赤:[2023] ル・ボジョレー(マルセル・ラピエール)/Le Beaujolais (Marcel Lapierre)
5,610円(税込)
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赤:[2022] ル ボジョレー(マルセル・ラピエール)/Le Beaujolais (Marcel Lapierre) 5,280円(税込)
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赤:[2023] モルゴン(マルセル・ラピエール)/Morgon (Marcel Lapierre) 7,040円(税込)
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赤:[2022] モルゴン(マルセル・ラピエール)/Morgon (Marcel Lapierre) 6,710円(税込)
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赤:[2021] モルゴン(マルセル・ラピエール)/Morgon (Marcel Lapierre) 6,710円(税込)
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赤:[2024] ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ル・ポン・デュ・ディアーブル(ドメーヌ・ジョベール/ヴィニフィエ・パー・ジュンコ)3,080円(税込)
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赤:[2022] ファリピ(ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ)/FARIPI(Domaine de la Légèreté)
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4,840円(税込)
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赤:[2024] プリムール(ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ)/Primeu(Domaine de la Légèreté)4,070円(税込)
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白微泡:[2023] シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ(ドメーヌ・ジョベール)/Charly Chardonnay (Domaine Joubert) 3,630円(税込)
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オレンジ:[2020]マグダレナ(シリル・アロンソ)/Magdalena(Cyril Alonso)5,500円(税込)

