シャンパーニュ地方[フランス]
CHAMPAGNE
華やかな乾杯のためだけでなく、畑から生まれる一本のワインとして楽しむシャンパーニュ。 サリューでは、自ら畑を耕し、醸造まで担うグローワーを軸に、 区画、品種、収穫年、熟成の違いが伝わるキュヴェをご紹介します。
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主なエリア
Reims|モンターニュ・ド・ランス
Épernay|ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
Avize・Le Mesnil-sur-Oger|コート・デ・ブラン
Troyes・Les Riceys|コート・デ・バール
シャンパーニュの個性
ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを中心に、
冷涼な気候と石灰質を含む多様な土壌から、緊張感のある酸と繊細な泡が生まれます。
同じ産地でも、品種、区画、収穫年、リザーヴワイン、熟成期間によって表情は大きく変わります。
サリューの視点
ブランドの知名度よりも、誰がどの畑を耕し、
そのブドウをどのような考えでワインにしたかを大切にしています。
単一区画や単一品種、単一年、低ドザージュなど、
土地と造り手の個性が見えるグローワー・シャンパーニュに注目しています。
こんな方におすすめ
シャンパーニュを食前酒だけでなく、一本のワインとして味わいたい方。
泡の細かさだけでなく、酸、果実、塩味、熟成による奥行きを楽しみたい方。
村や畑、造り手による違いを比べてみたい方に。
お食事と
魚介、寿司、揚げ物、シャルキュトリー、鶏料理、きのこ料理、
熟成チーズなどに。キュヴェの個性に合わせて、食事を通して楽しめます。
主な取扱生産者
ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、セドリック・ブシャール、
ストロエベル、マリー・クルタン、レミ・ルロワ、
ムーゾン・ルルー・エ・フィス、トーマ・ペルスヴァル、
マキシム・ウディエット、ジョルジュ・レミ ほか
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【同時購入条件あり】白泡:[2021] ル・ノワイエ・ド・ロルム・デュ・ノール(アンス)/Le Noyer de l’Orme du Nord(INSU)【会員限定】18,150円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2021] レ・クチュール(アンス)/Les Coutures(INSU)【会員限定】20,350円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2021] ル・ピニョン(アンス)/Le Pignon(INSU)【会員限定】20,350円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2021] 白泡:[2021] レ・ゾート・マラドリ(アンス)/Les Hautes Maladries(INSU)【会員限定】16,500円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2021] ル・ノワイエ・ド・ロルム・デュ・ミディ(アンス)/Le Noyer de l’Orme du Midi(INSU)【会員限定】18,150円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2023] ブーヴェ BSL R.23(コーズ)/BOUVET BSL R.23(COSE)【会員限定】20,900円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2023] ノワック VDR R.23(コーズ)/NOWACK VDR R.23(COSE)【会員限定】20,900円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2023] ペルスヴァル CMY R.23(コーズ)/PERSEVAL CMY R.23(COSE)【会員限定】20,900円(税込)
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白泡:[2022] シャンパーニュ・ルイゾン・リヴィエール(ルイゾン・リヴィエール)/Champagne Louison Rivière (Louison Rivière)12,650円(税込)
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白泡:[NV] プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン(マリオン・ペルスヴァル)/1er Cru Reserve Blanc de Blancs(Marion Perseval)【80】10,780円(税込)
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白泡:[B/2021] アンフリュアンス(ミニエール F&R)/Influence(MINIÈRE F & R)【会員限定】12,100円(税込)
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白泡:[B/2021] ブリュット・ゼロ(ミニエール F&R)/Brut Zéro(MINIÈRE F & R)【会員限定】13,200円(税込)
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ロゼ泡:[B/2021] アンフリュアンス・ロゼ(ミニエール F&R)/Influence Rosé(MINIÈRE F & R)【会員限定】14,300円(税込)
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白泡:[B/2021] ブラン・アブソリュ(ミニエール F&R)/Blanc Absolu(MINIÈRE F & R)【会員限定】15,400円(税込)
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【同時購入条件あり】白泡:[2018] フラン・ド・ピエ(ミニエール F&R)/Franc de Pieds(MINIÈRE F & R)【会員限定】23,100円(税込)
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【ご購入条件あり】赤:[2022] ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン(ジョルジュ・レミ)/Bouzy Rouge Les Vaudayants(Georges Remy)【会員限定】14,300円(税込)
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白泡:[B/2021] レ・キャトル・テロワール(ジョルジュ・レミ)/LES QUATRE TERROIRS(Georges Remy)【会員限定】14,300円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[B/2020] ル・サンティエ・ルヴロー(ミシェル・ファロン)/LE SENTIER LEVRAUX(Michel Fallon)【会員限定】49,500円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[B/2020] オザンヌ(ミシェル・ファロン)/OZANNE(Michel Fallon)【会員限定】29,700円(税込)
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白泡:[2021] アール・テール(トーマ・ペルスヴァル)/Art Terre 21(Thomas Perseval)13,750円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[NV] ラ・ギャンゲット(オーレリアン・ルメール)/La Guinguette (Aurélien Lemaire)【会員限定】11,000円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[2020] オジェ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Oger (Domaine Vincey)【会員限定】16,500円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[NV] アンテルリュード(ドメーヌ・ヴァンシー)/Interlude (Domaine Vincey)【会員限定】17,600円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[2020] オージュ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Auge (Domaine Vincey)【会員限定】22,000円(税込)
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【ご購入条件あり】白泡:[2020] コワン・グリ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Coin Gris (Domaine Vincey)【会員限定】22,000円(税込)
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赤:[2022] オー・ヴァン・ルージュ! (サンティニ)/Au Vin Rouge! 2022 (SANTINI)6,380円(税込)
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【ご購入条件 あり】白泡:[NV] レ・カウルデ(マキシム・ウディエット)/Les Caourdets(Maxime Oudiette)【会員限定】 17,050円(税込)
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【ご購入条件 あり】白泡:[NV] レ・グラ・デュイル(マキシム・ウディエット)/Les Gras d’Huile(Maxime Oudiette)【会員限定】 15,950円(税込)
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白泡:[NV] サルマット・トロワ(ペリンヌ・フレヌ)/Sarmate III(Perrine Fresne)【会員限定】 11,000円(税込)
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【※ご購入条件あり】白泡:[2022] ラ・シャルボートゥリ(エレーヌ・シャルボー)/La Charbauterie (Hélène Charbaut)【会員限定】11,000円(税込)

