白：[2024] ラリオン（ダニエーレ・ピッチニン／ムーニ）／Larion 2024 (Daniele Piccinin / Muni)

定価: 4,070円(税込)

一般価格：4,070円(税込)

数量: －＋

在庫状況:	在庫6本　売切れ間近！

配送・返品について

インボイス対応領収書について

インボイス対応領収書は、専用の発行ページから確認・発行できます。

領収書発行ページを開く

味わい・生産者について

規格/タイプ: 白／スティル／辛口／750ml

ヴィンテージ: 2024年

生産者: ダニエーレ・ピッチニン（ムーニ）／Daniele Piccinin (Muni)

産地/アペラシオン: イタリア／ヴェネト州
Veneto IGP

品種: シャルドネ、ドゥレッラ（比率は資料未記載）

栽培・醸造: 土壌：標高300～550mに点在する石灰質土壌の畑（生産者の所有畑に関する情報。キュヴェ個別区画は資料未記載）
熟成：木樽で10か月熟成後、ボトリング
シャルドネの発酵：収穫後に除梗し、果皮とともに48時間マセラシオン。その後圧搾し、ステンレスタンクで発酵
ドゥレッラの発酵：収穫後にダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵。色素が酸化しやすい性質があるため、マセラシオン方法は現在も模索中

料理との相性: あさりと蓮根のリゾットイタリアンパセリとレモンの皮
帆立と柿のセビーチェライムとコリアンダー、赤玉ねぎ
鶏むね肉のしっとり蒸し長ねぎと生姜の香味だれ
すだち香る鰆の塩焼き焼き舞茸と大根おろし
烏賊と白いんげん豆の温サラダレモンとパセリ

おすすめ温度: 11～13℃（当店推奨）

おすすめグラス: 中程度からやや大ぶりで、ボウルに丸みのある白ワイン用グラス（当店推奨）

飲み頃時期: 2026年～2031年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）

▶ビアンコ・ムーニから名を変えた、木樽熟成のラリオン 2022ヴィンテージまでは「ビアンコ・ムーニ」としてリリースされていたキュヴェが、2023ヴィンテージから「ラリオン」に改名。シャルドネは除梗後、果皮とともに48時間マセラシオンしてから圧搾し、ドゥレッラは酸化しやすい色素の性質を考慮してダイレクトプレス。品種ごとにステンレスタンクで発酵した後、木樽で10か月熟成しています。
海外の2024年取扱情報では、グレープフルーツ、花の蜜、フレッシュなヘーゼルナッツを思わせる香り。具体的な口中の質感や余韻は資料に記載がないため、補作していません。品種ごとに異なる仕立てと木樽熟成で表現する、新しい名前となったムーニの白です。 ■ダニエーレ・ピッチニン（ムーニ）／Daniele Piccinin (Muni)■

若くして友人と始めたレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ・ピッチニンは、1980年生まれ。2003年、23歳の時に偶然試飲したアンジョリーノ・マウレ（ラ・ビアンカーラ）のワインに衝撃を受け、休日にワイナリーを訪れて畑仕事や醸造を手伝うようになりました。そこで学んだ、過度な加工に頼らないシンプルで奥深いワイン造りに魅了されます。
2006年にレストランの権利を売却し、祖父の故郷であるムーニ地区でワイナリーを始動。2009年まではアンジョリーノの醸造設備を借り、2010年からは完成した自らのワイナリーで全工程を行っています。2011年にはロレンツォ・コリーノと出会い、栽培と醸造の両面で大きな影響を受けました。
現在は標高300～550mに点在する石灰質土壌の約7haで、ドゥレッラを中心にシャルドネ、ピノ・グリージョを栽培。黒ブドウはピノ・ネーロと地域の土着品種に取り組んでいます。

保管・ワインのお取り扱いについて

当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。

澱、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。

ワインセラー、または12℃前後の冷暗所で保管してください。澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせ、ゆっくり注いでお召し上がりください。

商品情報・購入欄へ戻る

このワインの産地・品種などから探す

TOP > 価格帯から探す > 4,000円~4,999円

TOP > 白ワイン

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お肉料理全般 > 鶏肉系[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 貝類（牡蠣 etc）[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 白身魚系[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > 品種から探す > 白ぶどう > シャルドネ[白ぶどう]

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA > ヴェネト州[イタリア]

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA > ヴェネト州[イタリア] > ダニエーレ・ピッチニン／ムーニDaniele Piccinin / Muni

TOP > 新入荷・再入荷

TOP > インポーター > 株式会社ヴィナイオータ[輸入元]

TOP > インポーター > 株式会社ヴィナイオータ[輸入元] > 同時購入条件対象商品輸入元ヴィナイオータ

TOP > 棚から探す > P > P-4

TOP > 同時購入条件対象商品アルコール商品

売れ筋商品

他の商品を探す

営業カレンダーCALENDAR

2026年10月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

2026年11月
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。