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クレレット[白ぶどう]

CLAIRETTE

白い果実や花、乾いたハーブを思わせる香りと、丸みのある穏やかな味わいが魅力のクレレット。南フランスの陽光と土地を映す、歴史ある白ブドウ品種です。

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クレレットとは
ローヌやラングドック、プロヴァンスなど、南フランスで古くから栽培される白ブドウ品種です。

香りと味わい
りんご、洋梨、白い花、乾いたハーブなどを思わせる香り。酸は比較的穏やかで、丸みのあるワインになりやすい品種です。

サリューの視点
単独での繊細な表現から、他品種とのブレンドや醸しによって生まれる塩味、苦味、奥行きに注目しています。

こんな方におすすめ
酸が穏やかで、南フランスらしいやわらかな白が好きな方。地域の伝統品種を楽しみたい方に。

お食事と
魚介、オリーブ、鶏料理、香草料理、野菜の煮込みなどに。

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