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ラツィオ州[イタリア]

LAZIO

ローマを囲む火山性の丘陵や湖、海沿いまで多様な土地が広がるラツィオ。古くから続く品種と畑を見直す若い造り手によって、新しい表情を見せている地域です。

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主なエリア
カステッリ・ロマーニ、フラスカーティ、ヴィテルボ周辺、チェザネーゼの産地など。

産地の個性
マルヴァジア、トレッビアーノ、チェザネーゼ、アレアティコなど、火山性土壌と結びついた地域品種が多く残ります。

サリューの視点
火山性土壌、古木、忘れられかけた地域品種を守りながら自然な栽培を続ける造り手に注目しています。

こんな方におすすめ
火山性土壌のワインや、地域品種、自由な醸造のワインが好きな方に。

お食事と
カルボナーラ、アマトリチャーナ、豚肉、羊料理、野菜料理などに。

主な取扱生産者
セーテ、コッレフォルミカ、ポデーレ・オルト、パラッツォ・トロンコーニ、フラ・イ・モンティ、レ・コステ、モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノなど。

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セーテSETE

リベラRibelà

コッレフォルミカCOLLE FORMICA

ポデーレ・オルトPodere Orto

パラッツォ・トロンコーニPalazzo Tronconi

フラ・イ・モンティFRA I MONTI

レ・コステLe Coste

モナステーロディヴィトルキアーノMonastero di Vitorchiano

アッビア・ノーヴァAbbia Nova

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※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。

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ワインショップ サリューについて

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