ボジョレー地区[フランス]
BEAUJOLAIS
ガメイの瑞々しい果実と、身体へ自然に入っていくような飲み心地が魅力のボジョレー。 軽やかさの奥に、古木、畑、発酵、造り手の思想が重なり、 ナチュラルワインの歴史と現在を感じられる産地です。
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主なエリア｜北から南へ
Saint-Amour・Juliénas・Chénas｜北部のクリュ
Moulin-à-Vent・Fleurie・Chiroubles・Morgon｜中央部のクリュ
Régnié・Côte de Brouilly・Brouilly｜南部のクリュ
Belleville-en-Beaujolais・Villefranche-sur-Saône｜ボジョレー南部
ボジョレーの個性
主役となる品種はガメイ。
房をできるだけ崩さずに発酵させる造りも多く、
赤い果実の香りと瑞々しい口当たりを引き出します。
一方で、古木やクリュの畑からは、
土壌の違いと熟成による深さを備えたワインも生まれます。
サリューの視点
ボジョレーは、現代のナチュラルワインを語るうえで欠かせない土地です。
ジュール・ショヴェの考えに学んだ造り手たちが、
健やかなブドウと自然な発酵から、ガメイ本来の生命力を引き出してきました。
軽やかであることは、単純であることではありません。
飲み心地の奥にある畑、古木、発酵、造り手の違いに注目して選んでいます。
こんな方におすすめ
瑞々しく、軽快な赤ワインが好きな方。
赤ワインを少し冷やして気軽に楽しみたい方。
同じガメイでも、村や畑、造り手によって変わる
果実、香り、質感、余韻を比べてみたい方に。
お食事と
シャルキュトリー、パテ、鶏や豚のロースト、
きのこ、根菜、煮込み料理などに。
軽快なタイプは、焼き鳥や餃子、家庭的な洋食にも合わせやすいです。
主な取扱生産者
マルセル・ラピエール、ジャン・フォワヤール、ギィ・ブルトン、
ジョルジュ・デコンブ、クリスチャン・デュクルー、
フィリップ・ジャンボン、ヤン・ベルトラン、
レミ・デュフェイトル、ジュスタン・デュトレーヴ、
クリストフ・パカレ ほか
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赤：[2022] オー!...（ヤン・ベルトラン）／OH...! (Yanne Bertrant)5,830円(税込)
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![赤：[2021] クー・ド・フードル・フルーリー V.V.（ヤン・ベルトラン）／Coup de Foudre Fleurie V.V. (Yanne Bertrant)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179315330_th.jpg?cmsp_timestamp=20240201145753)
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赤：[2021] クー・ド・フードル・フルーリー V.V.（ヤン・ベルトラン）／Coup de Foudre Fleurie V.V. (Yanne Bertrant)7,260円(税込)
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![赤：[2022] ランティニエ・ボジョレー・ヴィラージュ（ヤン・ベルトラン）／Lantignie Beaujolais Villages (Yanne Bertrant)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179315319_th.jpg?cmsp_timestamp=20240201145725)
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赤：[2022] ランティニエ・ボジョレー・ヴィラージュ（ヤン・ベルトラン）／Lantignie Beaujolais Villages (Yanne Bertrant)5,720円(税込)
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![赤：[2021] キュヴェ・ド・カオス フルーリー（ヤン・ベルトラン）／Cuvee de Chaos Fleurie (Yanne Bertrant)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179315313_th.jpg?cmsp_timestamp=20240201145658)
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赤：[2021] キュヴェ・ド・カオス フルーリー（ヤン・ベルトラン）／Cuvee de Chaos Fleurie (Yanne Bertrant)7,590円(税込)
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![赤：[2021] モルゴン・ディナマイト（ヤン・ベルトラン）／Bio Dynamite Morgon (Yanne Bertrant)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179315307_th.jpg?cmsp_timestamp=20240201145628)
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赤：[2021] モルゴン・ディナマイト（ヤン・ベルトラン）／Bio Dynamite Morgon (Yanne Bertrant)7,590円(税込)
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![赤：[2022] レ・ボンバン・サン・タムール・ネゴシアン（ヤン・ベルトラン）／Les Bombins Saint-Amour Negociant (Yanne Bertrant)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/179315302_th.jpg?cmsp_timestamp=20240201145600)
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赤：[2022] レ・ボンバン・サン・タムール・ネゴシアン（ヤン・ベルトラン）／Les Bombins Saint-Amour Negociant (Yanne Bertrant)6,710円(税込)
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![白微泡：[2022] シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ（ドメーヌ・ジョベール）／Charly Chardonnay (Domaine Joubert) の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/178984665_th.jpg?cmsp_timestamp=20240113181030)
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白微泡：[2022] シャルリー シャルドネ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ（ドメーヌ・ジョベール）／Charly Chardonnay (Domaine Joubert) 3,520円(税込)
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![白微泡：1500ml：[2021] ラ ムース ア カ マグナム（シリル・アロンソ）／ La Mousse À Ka （Cyril Alonso）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/178984656_th.jpg?cmsp_timestamp=20240113180933)
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白微泡：1500ml：[2021] ラ ムース ア カ マグナム（シリル・アロンソ）／ La Mousse À Ka （Cyril Alonso）11,000円(税込)
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![オレンジ：[2022] シャン ヴィブラトワール（シリル・アロンソ）／Chants Vibratoire（Cyril Alonso）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/178984646_th.jpg?cmsp_timestamp=20240113180854)
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オレンジ：[2022] シャン ヴィブラトワール（シリル・アロンソ）／Chants Vibratoire（Cyril Alonso）6,160円(税込)
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![ロゼ：[2021] ミステール・ド・ロゼ（ミッシェル・ギニエ）／Mystere de Rosee ( Michel Guignier)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/177685353_th.jpg?cmsp_timestamp=20231017123209)
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ロゼ：[2021] ミステール・ド・ロゼ（ミッシェル・ギニエ）／Mystere de Rosee ( Michel Guignier)4,730円(税込)
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![赤：1500ml：[2019] シュール・リー・マグナム（ミッシェル・ギニエ）／Sur Lie MAG ( Michel Guignier)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/177685326_th.jpg?cmsp_timestamp=20231017122850)
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赤：1500ml：[2019] シュール・リー・マグナム（ミッシェル・ギニエ）／Sur Lie MAG ( Michel Guignier)12,100円(税込)
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![赤：[2022] ボージョレー・ルージュ・キュヴェ・スぺシアル（シャトー・ド・グラン・プレ）／Beaujolais Rouge Cuvée Speciale(Grand Grand Pre)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/177106772_th.jpg?cmsp_timestamp=20230914104530)
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赤：[2022] ボージョレー・ルージュ・キュヴェ・スぺシアル（シャトー・ド・グラン・プレ）／Beaujolais Rouge Cuvée Speciale(Grand Grand Pre)4,620円(税込)
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![ラベル不良：白：[2022] ボジョレー・ブラン （シャトー・ド・グラン・プレ）／Beaujolais Blanc ( Chateau de Grand Grand Pre)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/177106761_th.jpg?cmsp_timestamp=20241204143043)
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ラベル不良：白：[2022] ボジョレー・ブラン （シャトー・ド・グラン・プレ）／Beaujolais Blanc ( Chateau de Grand Grand Pre)5,280円(税込)
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![赤：[2017] ダバジオ（リリアン・ボーシェ） ／Dazibao(Lilian Bauchet)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/173508587_th.jpg?cmsp_timestamp=20230311103840)
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赤：[2017] ダバジオ（リリアン・ボーシェ） ／Dazibao(Lilian Bauchet)4,730円(税込)
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![白：[2020] ウフ（シリル・アロンソ）／Oeuf（Cyril Alonso）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/172369455_th.jpg?cmsp_timestamp=20230113151426)
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白：[2020] ウフ（シリル・アロンソ）／Oeuf（Cyril Alonso）5,500円(税込)
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![赤：[2019] ルール マ プール（シリル・アロンソ）／Roule ma Poule（Cyril Alonso）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/172369416_th.jpg?cmsp_timestamp=20230113151224)
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赤：[2019] ルール マ プール（シリル・アロンソ）／Roule ma Poule（Cyril Alonso）6,380円(税込)
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![赤：[2019] ルネッソンス（シリル・アロンソ）／Renaissance（Cyril Alonso）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/172369160_th.jpg?cmsp_timestamp=20230113150811)
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赤：[2019] ルネッソンス（シリル・アロンソ）／Renaissance（Cyril Alonso）6,600円(税込)
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![赤：[2022] ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ（ジョルジュ・デコンブ）／Beaujolais Nouveau Villages (G Descombes) の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/171491364_th.jpg?cmsp_timestamp=20221116122415)
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赤：[2022] ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ（ジョルジュ・デコンブ）／Beaujolais Nouveau Villages (G Descombes) 4,730円(税込)
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![赤：[2022] 《ラベル：林コウ》ボジョレー ヌーヴォー（シャトー・カンボン/ラピエール&シャヌデ）／Beaujolais Nouveauの商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/171490516_th.jpg?cmsp_timestamp=20221116115955)
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赤：[2022] 《ラベル：林コウ》ボジョレー ヌーヴォー（シャトー・カンボン/ラピエール&シャヌデ）／Beaujolais Nouveau4,620円(税込)
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![赤：[2019] シャルプネ（ドメーヌ・ド・ラ・ガペット）／Charpenay （Domaine de la Gapette）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/170935653_th.jpg?cmsp_timestamp=20221015121754)
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赤：[2019] シャルプネ（ドメーヌ・ド・ラ・ガペット）／Charpenay （Domaine de la Gapette）3,366円(税込)
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![赤：[2020] ジョンシェール（ドメーヌ・ド・ラ・ガペット）／Jonchère （Domaine de la Gapette）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/170934053_th.jpg?cmsp_timestamp=20221015120000)
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赤：[2020] ジョンシェール（ドメーヌ・ド・ラ・ガペット）／Jonchère （Domaine de la Gapette）3,960円(税込)
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![赤：[2019] ラ・マドンヌ AOP フルーリー（ジュスタン・デュトレーヴ）／LA MADONE Fleurie (JUSTIN DUTRAIVE)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/166220611_th.jpg?cmsp_timestamp=20220121130438)
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赤：[2019] ラ・マドンヌ AOP フルーリー（ジュスタン・デュトレーヴ）／LA MADONE Fleurie (JUSTIN DUTRAIVE)6,930円(税込)
