シャンパーニュ地方[フランス]
CHAMPAGNE
華やかな乾杯のためだけでなく、畑から生まれる一本のワインとして楽しむシャンパーニュ。 サリューでは、自ら畑を耕し、醸造まで担うグローワーを軸に、 区画、品種、収穫年、熟成の違いが伝わるキュヴェをご紹介します。
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主なエリア
Reims|モンターニュ・ド・ランス
Épernay|ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
Avize・Le Mesnil-sur-Oger|コート・デ・ブラン
Troyes・Les Riceys|コート・デ・バール
シャンパーニュの個性
ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエを中心に、
冷涼な気候と石灰質を含む多様な土壌から、緊張感のある酸と繊細な泡が生まれます。
同じ産地でも、品種、区画、収穫年、リザーヴワイン、熟成期間によって表情は大きく変わります。
サリューの視点
ブランドの知名度よりも、誰がどの畑を耕し、
そのブドウをどのような考えでワインにしたかを大切にしています。
単一区画や単一品種、単一年、低ドザージュなど、
土地と造り手の個性が見えるグローワー・シャンパーニュに注目しています。
こんな方におすすめ
シャンパーニュを食前酒だけでなく、一本のワインとして味わいたい方。
泡の細かさだけでなく、酸、果実、塩味、熟成による奥行きを楽しみたい方。
村や畑、造り手による違いを比べてみたい方に。
お食事と
魚介、寿司、揚げ物、シャルキュトリー、鶏料理、きのこ料理、
熟成チーズなどに。キュヴェの個性に合わせて、食事を通して楽しめます。
主な取扱生産者
ジャック・セロス、エグリ・ウーリエ、セドリック・ブシャール、
ストロエベル、マリー・クルタン、レミ・ルロワ、
ムーゾン・ルルー・エ・フィス、トーマ・ペルスヴァル、
マキシム・ウディエット、ジョルジュ・レミ ほか
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SOLD OUT
12,100円(税込)
【※ご購入条件あり】白泡:[NV/2018ベース] プルミエ・パ(メゾン・パチュール)/Premiers Pas(Maison Pature)
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SOLD OUT
18,700円(税込)
白泡:[2019] ル ヴィラージュ(トーマ・ペルスヴァル)/Le Village (Thomas Perseval) -
SOLD OUT
18,700円(税込)
白泡:[2019] ル アザ(トーマ・ペルスヴァル)/Le Village (Thomas Perseval) ル ハザ -
SOLD OUT
18,700円(税込)
ロゼ泡:[2020] ラ マズール ロゼ(トーマ・ペルスヴァル)/ La Masure Rose (Thomas Perseval) -
SOLD OUT
18,700円(税込)
ロゼ泡:[2019] ラ ピュセル(トーマ・ペルスヴァル)/La Pucelle (Thomas Perseval) -
SOLD OUT
18,700円(税込)
ロゼ泡:[2020] ラ ピュセル ロゼ マセラシオン(トーマ・ペルスヴァル)/La Pucelle Rose Maceration(Thomas Perseval) -
SOLD OUT
13,200円(税込)
白泡:[2019] アール テール(トーマ・ペルスヴァル)/ Art Terre (Thomas Perseval) -
SOLD OUT
16,500円(税込)
白泡:[2013] ブリュット グランド キュヴェ(トーマ・ペルスヴァル)/ Brut Grande Cuvée (Thomas Perseval) -
SOLD OUT
15,400円(税込)
白泡:[2020] テクタ・シルヴァ(アントワーヌ・シュヴァリエ)/Tecta Silva (ANTOINE CHEVALIER) -
SOLD OUT
14,850円(税込)
白泡:[2020] カルコニア・ル・ジャルダン・ド・ムニエ(アントワーヌ・シュヴァリエ)/Carkonnia Le Jardin de Meunier (ANTOINE CHEVALIER) -
SOLD OUT
11,000円(税込)
白泡:[NV/2019ベース] アンフリュアンス(ミニエール)/Influence (MINIÈRE F & R) -
SOLD OUT
13,200円(税込)
ロゼ泡:[NV/2020ベース] アンフリュアンス ロゼ(ミニエール)/Influence Rosé (MINIÈRE F & R) -
SOLD OUT
12,100円(税込)
白泡:[NV/2020ベース] ブリュット ゼロ(ミニエール)/Brut Zéro (MINIÈRE F & R) -
SOLD OUT
14,300円(税込)
白泡:[NV/2019ベース] ブラン アブソリュ(ミニエール)/Blanc Absolu (MINIÈRE F & R) -
SOLD OUT
7,150円(税込)
白:[NV] トラディション ブリュット(モイヤ・ジョウリー・ギルボー)/Tradition Brut (Moyat-Jaury Guilbaud) -
SOLD OUT
27,500円(税込)
白泡:[2019] オザンヌ (ミシェル・ファロン)/Ozanne (MICHEL FALLON) -
SOLD OUT
8,250円(税込)
白泡:[NV] シャルル・プジョワーズ ブリュット プルミエ クリュ/ CHARLES POUGEOISE BRUT 1er CRU -
SOLD OUT
15,400円(税込)
白泡:[2019] メニル・シュール・オジェ(ドメーヌ・ヴァンシー)/Le Mesnil sur Oger (DOMAINE VINCEY) -
SOLD OUT
15,400円(税込)
白泡:[2019] オジェ(ドメーヌ・ヴァンシー)/OGER (DOMAINE VINCEY) -
SOLD OUT
12,100円(税込)
白泡:[2021] サルマット ドゥ(ペリンヌ・フレヌ)/Sarmate ?U (Perrine Fresne) -
SOLD OUT
8,910円(税込)
白泡:[NV/2021] ブリュット・ナチュール(レミ・ルロワ)/Brut Nature (REMI LEROY) -
SOLD OUT
17,710円(税込)
白泡:[NV/2019] ル・ジャルディノ(アモリー・ボーフォール)/ Le Jardinot(Amaury Beaufort) -
SOLD OUT
8,800円(税込)
【送料無料】白泡:[NV] ブラン ド ブラン レゼルヴ セレクスィオン グラン クリュ(ミッシェル チュルジ)/BdB Reserve Selection Grand Cru -
SOLD OUT
9,130円(税込)
白泡:[NV] ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール(コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ)/ BdB Brut Nature (Comte Hugues de la Bourdonnaye) -
SOLD OUT
4,378円(税込)
白泡:[NV] ギィ ド サンフラヴィー ブリュット(ガルデ)/ Guy de Saint Flavy BRUT (GARDET) -
SOLD OUT
17,050円(税込)
【同時購入条件】白泡:[2021] レ・バス・クロワ(ペリンヌ・フレヌ)/Les Basses Croix(Perrine Fresne) -
SOLD OUT
15,950円(税込)
【同時購入条件】ロゼ泡:[2023] レ・ヌー・ロゼ(ペリンヌ・フレヌ)/Les Nouse(Perrine Fresne) -
SOLD OUT
12,650円(税込)
白泡:[2022] フロマット(ルイゾン・リヴィエール)/Fromattes(Louison Rivière) -
SOLD OUT
15,400円(税込)
白泡:[B/2022] ブラン・アブソリュ(ミニエール F&R)/Blanc Absolu(MINIÈRE F & R)【会員限定】 -
SOLD OUT
14,300円(税込)
ロゼ泡:[B/2022] アンフリュアンス・ロゼ(ミニエール)/Influence Rosé(Minière)【会員限定】

