赤：[2023] ラ・ヴィーニュ・デュ・ルイ（ミッシェル・ガイエ）／Arbois Rouge La Vigne du Louis（Michel Gahier）【会員限定】

味わい・生産者について

規格/タイプ

赤／スティル（非発泡）／辛口／750ml

ヴィンテージ

2023年

生産者

ミッシェル・ガイエ（Michel Gahier）

産地/アペラシオン

フランス／ジュラ、モンティニィ・レ・アルスル／AOCアルボワ

品種

トゥルソー

栽培・醸造

有機栽培。樹齢約45年。除梗した葡萄を1ヶ月マセラシオン。フードルで14ヶ月間発酵・熟成。

料理との相性

鴨胸肉のロティ、苺と赤ワインのソース
仔牛と茸のフリカッセ、タイムの香り
豚肩ロースの炭火焼き、栗と根セロリ
鶏肉ときのこのパイ包み、軽いジュ
鹿肉のハンバーグ、プルーンと黒胡椒のソース

おすすめ温度

14〜16℃を目安に

おすすめグラス

丸みのある中〜大ぶりのブルゴーニュ型グラス

飲み頃時期

2026年〜2033年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）

樹齢約45年。除梗した葡萄を1ヶ月マセラシオン。フードルで14ヶ月間の発酵・熟成。

やや淡い赤色。苺の果汁やコンフィチュール、フランボワーズや苺のドライフルーツ、グレナデンシロップなどを想わせる、瑞々しさと充実感が溶け合う果実香に、ドライフラワーやお香、土などの香りが重なり、穏やかで奥ゆかしいアロマが漂います。口に含むと、しなやかなミディアムライトタッチで滑らかに沁み渡ります。

レ・クルソに比べて、甘やかな果実の充実感があり、微細なタンニンが溶け込むことで、ほどよい骨格が感じられます。ほんのりとバニラを想わせるまろやさをまとった赤い果実のエキスが、口中へふくよかに広がり、優しく包み込むように満ちていきます。可憐な果実の表情に、ドライフラワーなどの奥ゆかしいニュアンスが調和し、確かな芯を備えながらもエレガントで気品のある仕上がりです。

今後の熟成によって、さらに繊細さや複雑さ、艶やかさが引き出されていくことでしょう。

（輸入元ヴォルテックスのご案内より）

ミッシェルの蔵は、エマニュエル ウイヨンやピエール オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ レ アルスル村にある。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、ほぼ独学でワインについて学んできた。アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、（採算性が悪い理由から）銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。

頑張って続けて来ることができたのは、アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の初代料理長アンドレ ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに古いワインを飲ませてくれ、苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけないと励ましてくれた。

ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのようなモノ造りをする職人が共通して持つ、魂のようなものなのだと思われる。

（輸入元ヴォルテックスの生産者紹介より）