赤：[2024] アンネ・ブランシュ（ドメーヌ・デ・グロット）／Année Blanche（Domaine des Grottes）

味わい・生産者について

規格/タイプ

赤／スティル／辛口／750ml

ヴィンテージ

2024

生産者

ドメーヌ・デ・グロット（Domaine des Grottes）

産地/アペラシオン

フランス／ローヌのブドウ

品種

ガメイ、ハイブリッド品種

栽培・醸造

樹齢約50年のガメイと約10年のハイブリッド品種をブレンド。ステンレスタンクで醸造し、瓶熟成。亜硫酸塩無添加。

料理との相性

豚肩ロースのロースト、林檎とマスタードのソース
秋茄子と茸のラザニア
鴨のコンフィ、レンズ豆の煮込み添え
鶏レバーのムース、無花果のコンポート
牛肉と蓮根の黒胡椒炒め

おすすめ温度

12〜14℃

おすすめグラス

中ぶりで口がすぼまる赤ワイングラス

飲み頃時期

2026年〜2028年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）

ガメイの果実味を軸に、ハイブリッド品種から来る野性味のある香りが重なります。果実を素直に楽しむ面と、ひと筋縄ではいかない香りの表情とが同居する2024年。少し冷やして、その独特な組み合わせを楽しみたい一本です。

ローヌで育った樹齢約50年のガメイと約10年のハイブリッド品種を合わせ、ステンレスタンクで醸造。亜硫酸塩を加えず、瓶で熟成しています。

弊社ポートフォリオの一員だったオルガの兄、ロマンが2001年に設立したドメーヌ。2006年からABとバイオダイナミックの認証を受けている。ドメーヌは多角的で、果汁、穀物、薬草を生産しており、2012年からは市場園芸家と土地を共有しています。ブドウ畑では化学合成物質は一切使用せず、銅もほとんど使用していない（過去10年の平均で1kg/ha/年以下）。ハーブティーや発酵エキスを好んで使用し、樹木や生垣を植え、生き物への敬意、生態系の効率性、経済的な生存を両立させることに常に挑戦している。