オレンジ：[2024] マレーサ（マッセリア・スタルナリ）／Maresa 2024 (Masseria Starnali)

味わい・生産者について

規格

750ml／オレンジ・辛口

ヴィンテージ

2024年

原語表記

Maresa 2024

生産者

マッセリア・スタルナリ／Masseria Starnali

産地

イタリア／カンパーニャ州／ロッカモンフィーナ山北側

品種

ファランギーナ100％

樹齢

25年

発酵

4〜5日間マセラシオンした後にプレスし、ステンレスタンクで発酵

熟成

ステンレスタンクで熟成（期間は資料未記載）

亜硫酸

澱引き時に10mg/L添加

味わい

レモンを思わせる柑橘の爽やかな酸味。ファランギーナの素朴な果実味とミネラルが調和し、2024年は均整の取れた、かつてのマレーサらしい味わいに仕上がっています

おすすめ温度

10〜12℃（当店推奨）

おすすめグラス

中ぶりでボウルに適度な丸みのある白ワイン用グラス（当店推奨）

飲み頃の目安

2026〜2029年頃（当店推奨。保存状態により前後します）

料理の提案

アサリとレモンのリングイネ
白身魚のアクアパッツァ
鶏もも肉のロースト、ローズマリーとレモン
水牛モッツァレラと完熟トマト
ペコリーノ・フレスコ、オリーブオイル