白：[2025] ジュー（ペルティエ・ラヴィノー）／Jus（Peltier-Ravineau）

定価: 3,960円(税込)

一般価格：3,960円(税込)

SOLD OUT

在庫状況:	売切れ中

特定商取引法に基づく表記 (返品など)
この商品を友達に教える
買い物を続ける

インボイス対応領収書について

領収書はご購入確定後、下記ページよりお客様ご自身で発行いただけます。
領収書発行ページはこちら

ワインのお取扱いについて

・当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。
・澱（保管上側面に張り付いたもの、線状のもの含む）、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。
・保管はワインセラーを推奨します。セラーがない場合は、12℃前後の冷暗所で保管してください。
・澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせてから、ゆっくり注いでお召し上がりください。

TOP > 価格帯から探す > 3,000円~3,999円

TOP > 白ワイン

TOP > 味わいから選ぶ

TOP > 味わいから選ぶ > 辛口：ライトボディ（軽めの味わい）

TOP > 自然派ワイン > リュット・リゾネ（減農薬）[栽培方法]

TOP > お食事に合わせて選ぶ

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 白身魚系[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > 品種から探す > 白ぶどう > ソーヴィニヨン・ブラン[白ぶどう]

TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ロワール地方[フランス]

TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ロワール地方[フランス] > ペルティエ・ラヴィノーPeltier Ravineau

TOP > 新入荷・再入荷

TOP > インポーター > 株式会社SOU[輸入元]

TOP > 棚から探す > G > G-4

TOP > 同時購入条件対象商品アルコール商品

商品説明

規格: 750ml／白

ヴィンテージ: 2025

生産者: ペルティエ・ラヴィノー／Peltier-Ravineau

造り手: アルチュール・ペルティエ、アシル・ラヴィノー

産地: フランス／ロワール地方／ヴァン・ド・フランス

品種: ソーヴィニヨン・ブラン100％（樹齢20〜35年）

土壌: 粘土、下層に珪質土壌

醸造: ダイレクトプレス。50hlのファイバータンクで発酵・熟成。

アルコール度数: 13.2％

飲み頃目安: 現在〜2028年頃

温度・グラス: 7〜9℃前後。冷やしめの温度帯で、中ぶりの白ワイングラスに注ぐと、柑橘の香りと塩味、苦みのアクセントが心地よく引き立ちます。

ペアリング料理: 白身魚のカルパッチョ、レモンを添えた魚介のマリネ、鶏むね肉のハーブ蒸し、山羊チーズ、春野菜のフリット。

◆レモンや青りんごの爽やかさに、塩味とほろ苦さが心地よく残る定番白

淡くクリーンな薄めのイエロー。レモン、ハチミツ、青りんご、グレープフルーツの皮、ヴェルヴェンヌ、ゆず胡椒を思わせる香りが広がります。味わいは軽やかで清涼感があり、塩味と苦みが心地よいアクセント。甘みと酸味がほどよく余韻に残り、冷やしめの温度帯でスルスルと楽しめます。抜栓3日後もネガティブな要素が出ず、安定した味わいを楽しめる、これからの季節に活躍する一本です。

■ペルティエ・ラヴィノー■

10年来の友人で共にブルゴーニュで栽培と醸造学の学士号を取得したアルチュール・ペルティエとアシル・ラヴィノー。彼らはお互いのファミリーネームをドメーヌ名に、2023年に生産者としてのスタートを切りました。

学士号取得後は、アルチュールはクロ・デュ・テュ・ブッフで、アシルはエルヴェ・ヴィルマードで、それぞれ研修を積み、 2021年から少しずつ畑を手に入れ、ブロアから14キロ程離れた村ヴァレールにドメーヌを構えました。現在は５haを所有。

2021年と2022年は、彼らが手掛けた葡萄をクロ・デュ・テュ・ブッフ、エルヴェ・ヴィルマード、レ・カプリアードに販売をしました。本格的にワイン造りに踏み切る前にしたこの２年間の葡萄栽培の経験によって、より深くテロワールを知ることが出来たという二人。真面目を絵にかいたような彼らが醸す期待いっぱいの初ヴィンテージがいよいよリリースです！

売れ筋商品

他の商品を探す

営業カレンダーCALENDAR

2026年8月
日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

2026年9月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。