オレンジ：[2016] VdF レ ボーロ （ヤン ドゥリュー） ／ VdF Les Beurots (Yann Durieux)

味わい・生産者について

規格

750ml／オレンジ・辛口

ヴィンテージ

2016

生産者

ヤン・ドゥリュー

産地

フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ニュイ

呼称

Vin de France

品種

ピノ・グリ100%

おすすめ温度

12〜14℃

おすすめグラス

やや大ぶりの白ワイングラス

ペアリング料理

鴨のロースト、きのこ料理、甲殻類、熟成チーズ

ピノ・グリを用いた2016年のオレンジワイン。果皮を生かしたスタイルのため、温度を上げながらゆっくりと香りと質感の変化を楽しみたい一本です。

ヤン・ドゥリューは、オート・コート・ド・ニュイのヴィレ・ラ・フェイ村を中心にワインを造る生産者です。ジュリアン・ギュイヨやドメーヌ・プリューレ・ロックで経験を積み、2010年に自身のワインを初めてリリース。土地の可能性を引き出す栽培と醸造に取り組んでいます。