ナイアガラ[白ぶどう]
NIAGARA
熟したブドウや花を思わせる華やかで甘やかな香りが魅力のナイアガラ。 生食用として親しまれる一方、 自然な発酵や醸しを通して個性的な日本ワインも生まれています。
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ナイアガラとは
北米で生まれ、日本では北海道、長野、山形などで栽培される
生食・醸造兼用の白ブドウ品種です。
香りと味わい
熟したブドウ、花、甘い香水を思わせる特徴的な香り。
甘口だけでなく、辛口、発泡、醸しなど多様なワインに仕立てられます。
サリューの視点
甘い香りを残すだけでなく、
完全発酵、早めの収穫、果皮との醸しによって酸や渋みを引き出す造り手に注目しています。
こんな方におすすめ
香り豊かなワインが好きな方。
日本の生食用品種から造られる自由なワインを楽しみたい方に。
お食事と
スパイス料理、揚げ物、豚料理、
発酵食品、果物、チーズなどに。
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3,300円(税込)
オレンジ微泡:[2025] ファンピー オレンジ泡(カーブドッチ)/FUNPY Orange Pétillant(CAVE D'OCCI) -
2,970円(税込)
白微泡:[2025] ファンピー 白泡(カーブドッチ)/FUNPY White Pétillant(CAVE D'OCCI) -
1,650円(税込)
白濁:[2025] コラボワイン(亀ヶ森醸造所)/Collaboration Wine(Kamegamori Winery) -
3,850円(税込)
【同時購入条件】ロゼ微発泡:[2025]ペティアン・ナチュラル・ロゼ Op.16(ドメーヌ・イチ)/PeTILLANT NATUREL ROSE(ICHI)【会員限定】 -
1,980円(税込)
ロゼ:[2024] 岩手ブレンド(亀ヶ森醸造所) /Iwate Blend (Kamegamori Winery) -
SOLD OUT
2,860円(税込)
オレンジ:[2025] ファンピー オレンジ(カーブドッチ)/FUNPY Orange(CAVE D'OCCI) -
SOLD OUT
2,310円(税込)
白:[2025] ファンピー 白(カーブドッチ)/FUNPY White(CAVE D'OCCI) -
SOLD OUT
1,650円(税込)
白:[2025] 白わんだ(亀ヶ森醸造所)/Shiro Wanda(Kamegamori Winery) -
SOLD OUT
3,500円(税込)
オレンジ:[2025] レスピレーション(ドメーヌ・ハシパ)/Respiration(Domaine Hasipa)【会員限定】 -
SOLD OUT
4,180円(税込)
白:[2023] 月華(モリウミアス・ファーム・アンド・ワイナリー)/Gekka(MORIUMIUS Farm & Winery) -
SOLD OUT
2,420円(税込)
白:1800ml:[2025] 白わんだ(亀ヶ森醸造所)/Shiro Wanda(Kamegamori Winery) -
SOLD OUT
1,650円(税込)
白:[NV/2024] 白わん田(亀ヶ森醸造所) /Wanda White (Kamegamori Winery) -
SOLD OUT
3,850円(税込)
ロゼ微泡:[2024] ペティアン ナチュラル ロゼ Op.16(ドメーヌ・イチ)/Petillant Naturel Rosé DOMAINE ICHI -
SOLD OUT
5,500円(税込)白微々泡:[2022] デラ・ロジック(アグリ・クール)/Dela Logique (Agri-Cœur)

