コルテーゼ[白ぶどう]
CORTESE
柑橘や青りんご、白い花を思わせる香りと、 生き生きとした酸が魅力のコルテーゼ。 軽快で清涼感のある白から、澱や熟成による深みを備えた一本まで楽しめます。
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コルテーゼとは
ピエモンテを代表する白ブドウ品種のひとつです。
ガヴィをはじめ、同州南東部を中心に栽培されています。
香りと味わい
レモン、青りんご、洋梨、白い花などを思わせる香り。
爽やかな酸と、余韻にほのかな苦味を持つことがあります。
サリューの視点
すっきりしたガヴィの印象だけでなく、
古木、澱との熟成、自然な発酵による旨みと奥行きに注目しています。
こんな方におすすめ
酸のきれいなイタリアの白が好きな方。
魚介や日常の食事に合わせやすい一本を探している方に。
お食事と
魚介、貝類、野菜料理、パスタ、
フリット、フレッシュチーズなどに。
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オレンジ:[2023] コルテーゼ(ジャン=イヴ・ペロン)/Cortese(Jean Yves Peron)7,040円(税込)
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白:[2022] ビアンコ センサツィオーネ(カッシーナ・リエート)/Bianco Sensazione (Cascina Lieto)
7,920円(税込)
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オレンジ:[2022] イ・ヴィチーニ・コルテーゼ(ジャン・イヴ・ペロン) /i Vicini Cortese (Jean Yves Peron)6,930円(税込)
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オレンジ:[2021] イ・ヴィチーニ・コルテーゼ(ジャン・イヴ・ペロン) /i Vicini Cortese (Jean Yves Peron)6,710円(税込)
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SOLD OUT
白:[2021] カーリカ・ラーズィノ(カルーシン)/Carica l'Asino (Carussin)3,740円(税込)
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SOLD OUT
白:[2023] カーリカ・ラーズィノ(カルーシン)/Carica l'Asino (Carussin)3,850円(税込)
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SOLD OUT
白:[2023] ベロッティ ビアンコ (カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ Bellotti Bianco (Cascina degli Ulivi)3,850円(税込)
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SOLD OUT
白:[2021] フィラニョッティ(カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ Filagnotti(Cascina degli Ulivi)6,050円(税込)
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SOLD OUT
白微発泡:[2022] モストロ ビアンコ(カッシーナ・タヴィン)/Mostro Bianco (Cascina Tavijn)【会員限定】3,850円(税込)
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SOLD OUT
白微泡(ほぼ泡なし)[2021] ベロッティ ボル(カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ Bellotti Boll (Cascina degli Ulivi)4,400円(税込)
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SOLD OUT
白:[2022] ベロッティ ビアンコ (カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ Bellotti Bianco (Cascina degli Ulivi)3,850円(税込)
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SOLD OUT
白:[2021] イヴァグ (カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ IVAG (Cascina degli Ulivi)4,400円(税込)
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SOLD OUT
オレンジ:[2020] モンテマリーノ (カッシーナ・デッリ・ウリヴィ)/ MONTEMARINO (Cascina degli Ulivi)6,160円(税込)

