グルナッシュ・ブラン[白ぶどう]

グルナッシュ・ブランとは
グルナッシュ系の白ブドウ品種で、 ルーション、南ローヌ、スペイン北東部などで栽培されています。

香りと味わい
洋梨、白桃、白い花、フェンネルなどを思わせる香り。 果実味とアルコールの豊かさを持ち、酸は比較的穏やかです。

サリューの視点
豊かさだけでなく、 古木、早めの収穫、自然な発酵によって生まれる酸、塩味、苦味に注目しています。

こんな方におすすめ
果実味と厚みを持つ白が好きな方。 地中海らしいハーブや塩味のあるワインを楽しみたい方に。

お食事と
魚介、鶏や豚の料理、香草料理、 オリーブ、クリーム料理などに。