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ラングドック地方[フランス]

LANGUEDOC

地中海沿岸から山間部まで、広大な土地に古木と多様な品種が残るラングドック。大量生産地という過去の印象を越え、自由な栽培と醸造に向き合う造り手が、現代のナチュラルワインを豊かにしてきた重要な地域です。

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主なエリア｜東から西へ
Nîmes・Sommières｜東部、ガール周辺
Montpellier・Pic Saint-Loup・Terrasses du Larzac｜エロー北東部
Pézenas・Faugères・Saint-Chinian｜エロー中西部
Béziers・Minervois・Narbonne｜沿岸部から内陸
Corbières・Carcassonne・Limoux｜オード県

ラングドックの個性
カリニャン、グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードルなどの赤品種に加え、グルナッシュ・ブラン、クレレット、テレ、ピクプールなど多様な白品種が育てられています。海、石灰岩の高原、山の麓など、環境によって味わいは大きく変わります。

サリューの視点
ラングドックは、ナチュラルワインの造り手が呼称や既成のスタイルに縛られず、自由な表現を実践してきた土地。古木のカリニャン、混植・混醸、醸し、微発泡など、南の果実味に鮮度と飲み心地を残す仕事に注目しています。

こんな方におすすめ
果実味豊かなワインが好きでも、重たすぎる味わいは避けたい方。古木や地域品種、混醸による自由なワインを楽しみたい方。日々の食卓で気負わず飲めるナチュラルワインを探している方に。

お食事と
シャルキュトリー、羊や豚の料理、トマト煮込み、ハーブや香辛料を使った料理、焼き野菜、チーズなどに。軽やかな赤やオレンジワインは、中華料理やエスニック料理にも合わせやすいです。

主な取扱生産者
ラ・ソルガ、マキシム・マニョン、ル・トン・デ・スリーズ、マス・クトゥル、ドメーヌ・レスカルポレット、レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ、ヤニック・ペルティエ、ドメーヌ・クロヴァロン、レ・フレール・スーリエ、マジエールほか

LANGUEDOC WINE REGION

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アド・ヴィヌムAD VINUM

アンヌ・グロ・エ・ジャン・ポール・トロAnne Gros et Jean Paul Tollot

ヴァランタン・ヴァルスVALENTIN VALLES

カステルモール協同組合Castelmaure

グレサックGRESSAC

クロ・デ・カラッドClos Des Calades

クロ・マリDomaine Clos Marie

クロ・ロマンClos Romain

ジェフ・カレルJeff Carrel

ジャック･フレランJacques Frelin

ジュリー・ブロスランJULIE BROSSELIN

ジョエ・シャンドリエJOE CHANDELEIR

ジョン・アルマンサJohn Almansa

ドメーヌ・ジュリアン・ペイラスDomaine Julien Peyras

ドメーヌ・デ・ザミエルDOMAINE DES AMIEL

ドメーヌ・アザンDomaine AZAN

ドメーヌ・バルタソウDomine Bartassou

ドメーヌ・モン・ド・マリーDomine Mont de Marie

ドメーヌレスカルポレットDomaine l’Escarpolette

ドメーヌ・ワ・スッドDomine WA SUD

ピエール・ルッスPierre Rousse

フォンテディクトFontedicto

ボンペシェBONNE PECHE

マキシムマニョンMaxime Magnon

マス・クトゥルMas Coutelou

マス・ド・ジャニーニMAS DE JANINY

ムレシップMOURESSIPE

ボンフィスBonfilsu

ラ・ヴォルタLA VOLUTA

ラブシュルドゥ・ジェニ・ド・フルールL'Absurede Genis des Fleurs

ラ・フェルム・デュ・カードLA FERME DU CADE

カザル・ヴィエルCazal Viel

ル・トン・デ・スリーズLe Temps des Cerises

レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエLes Vignes d’Olivier

ヤニック・ペルティエYannick Pelletier

レ・ディモンシュLES DIMANCHES

レミ・プジョルREMI POUJOL

ゼリージュ・キャラヴァンZelige Caravent

マルク・クライデンヴァイス（ラングドック）Marc Kreydenweiss

レ・ヴァン・モン・ヴァルLes Vins Mont-Val

ジャン・マリー・ランベールJEAN MARIE RIMBERT

マス・デュ・シェーヌ Mas du Chêne

ドメーヌ・ド・ラルジョルDomaine de L'Arjolle

ドメーヌ・デ・アブリガンDomaine des Abrigans

ラ・フォンチュード La Fontude

クロ・バガテル Clos Bagatelle

フェデ・アンブリアック FEDE IMBRIAQUE

ラ・ソルガLa Sorga

ドメーヌ・レ・サボ・デ・レーヌDomaine les Sabots d'Hélène

ピエール・ギヨン・ピアーズPierre Guillon Peers

ドメーヌ・グレゴリー・ホワイトDomaine Grégory White

レ・フレール・スーリエ Les Freres Soulier

ドメーヌ・クロヴァロンDomaine de Clovallon

マス・ダルゾンMAS D’ALEZON

マジエールMaziere

ラ・ヴォルタ LA VOLUTA

マドラフォンロンドMas de la Fond Ronde

マスブレスMas Bres

ドメーヌボートレDomaine Beauthorey

バスティオンドガリーユBastion de Garille

ドメーヌ・レ・セラルDomaine Les Serrals

シャトー・ラ・バロンヌChateau la Baronne

ディスティレリルナールDistillerie Renard

テラン・ヴァグTERRAIN VAGUE

シャトードシフルCh.de Ciffre

ドメーヌ・フォン・シプレDomaine Fond Cypres

ナナ・ヴァンNana Vins

ドメーヌ・ドーDomaine d'O

プラトー・ドゥ・カスカル(Plateau du Cascal

ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオLe Petit Domaine de Gimios

ヴィニョーブル・ヴェラスVignobles Vellas

ラ・ピナルドリーLa Pinarderie

ドメーヌメイグーンDomaine Meïgoon

トマ・ルアネThomas Rouanet

ル・マス・ダガリLe Mas D'Agalis

ザ・シープ（ｂｙメゾン・フランソワ・デュクロ）The Sheep

ドメーヌ・レ・テュイルリーDomaine Les Tuileries

ファミーユ・スカルラタFamille Scarlata

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ワインショップサリューについて

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ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。