ラングドック地方[フランス]

主なエリア｜東から西へ
Nîmes・Sommières｜東部、ガール周辺
Montpellier・Pic Saint-Loup・Terrasses du Larzac｜エロー北東部
Pézenas・Faugères・Saint-Chinian｜エロー中西部
Béziers・Minervois・Narbonne｜沿岸部から内陸
Corbières・Carcassonne・Limoux｜オード県

ラングドックの個性
カリニャン、グルナッシュ、サンソー、シラー、 ムールヴェードルなどの赤品種に加え、 グルナッシュ・ブラン、クレレット、テレ、ピクプールなど 多様な白品種が育てられています。 海、石灰岩の高原、山の麓など、環境によって味わいは大きく変わります。

サリューの視点
ラングドックは、ナチュラルワインの造り手が 呼称や既成のスタイルに縛られず、自由な表現を実践してきた土地。 古木のカリニャン、混植・混醸、醸し、微発泡など、 南の果実味に鮮度と飲み心地を残す仕事に注目しています。

こんな方におすすめ
果実味豊かなワインが好きでも、重たすぎる味わいは避けたい方。 古木や地域品種、混醸による自由なワインを楽しみたい方。 日々の食卓で気負わず飲めるナチュラルワインを探している方に。

お食事と
シャルキュトリー、羊や豚の料理、トマト煮込み、 ハーブや香辛料を使った料理、焼き野菜、チーズなどに。 軽やかな赤やオレンジワインは、中華料理やエスニック料理にも合わせやすいです。

主な取扱生産者
ラ・ソルガ、マキシム・マニョン、ル・トン・デ・スリーズ、 マス・クトゥル、ドメーヌ・レスカルポレット、 レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ、ヤニック・ペルティエ、 ドメーヌ・クロヴァロン、レ・フレール・スーリエ、 マジエール ほか