白：[2024] ラ・マルニエール（ペルティエ・ラヴィノー）／La Marnière（Peltier Ravineau）

味わい・生産者について

規格

白／辛口／750ml

ヴィンテージ

2024年

生産者

ペルティエ・ラヴィノー

産地

フランス／ロワール／シュヴェルニー

品種

ソーヴィニヨン・ブラン80％、ムニュ・ピノ20％（樹齢30年）

土壌

記載なし

醸造

ダイレクトプレス。
低温でデブルバージュ後、無濾過。
ファイバータンクでブレンドし12ヶ月熟成。
SO₂無添加。

アルコール度数

12%

ワインの飲み頃

2025年〜2029年

温度

8〜10℃

おすすめグラス

中庸サイズのチューリップ型白ワイングラス

ペアリング料理

ホタテのセビーチェ、山羊チーズのサラダ、スズキのハーブグリル

備考

南向き畑のブドウを使用。
フレッシュさとアロマを重視した無添加スタイル。