ヴェルメンティーノ（別名：ロール）[白ぶどう]

ヴェルメンティーノとは
サルデーニャ、リグーリア、トスカーナ、コルシカ、 南フランスなど地中海沿岸で栽培される白ブドウ品種です。

香りと味わい
レモン、白桃、白い花、ハーブなどを思わせる香り。 爽やかな酸と、余韻にほのかな苦味や塩味を感じることがあります。

サリューの視点
華やかな果実味よりも、 海風や乾いた土地を思わせるハーブ、苦味、塩味の重なりに注目しています。

こんな方におすすめ
地中海らしい爽やかな白が好きな方。 柑橘、ハーブ、ほろ苦さのあるワインを楽しみたい方に。

お食事と
魚介、貝類、オリーブ、香草料理、 フリット、白身肉などに。

呼び方について
南フランスでは「ロール」と呼ばれることがあります。