オレンジ：[2024] アルザス・ミュスカ・オリジン（マセラシオン）（ジャン・マルク・ドレイヤー）／AC Alsace Muscat Origin（Jean Marc DREYER）

定価: 6,600円(税込)

一般価格：6,600円(税込)

数量: －＋

型番:	62.-12.
在庫状況:	在庫1本　売切れ間近！

配送・返品について

インボイス対応領収書について

インボイス対応領収書は、専用の発行ページから確認・発行できます。

領収書発行ページを開く

味わい・生産者について

規格/タイプ: オレンジ／スティル／辛口／750ml

ヴィンテージ: 2024年

生産者: ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean Marc DREYER）

産地/アペラシオン: フランス／アルザス／ロスハイム／AC Alsace

品種: ミュスカプティグレン（樹齢42年）

栽培・醸造: 土壌：石灰質・粘土質
栽培：ビオディナミ。2004年にエコセール、2015年にデメテール認証。100%手摘み、畑で選果。畑はたったの30aで、ミュスカでは珍しいミュスカプティグレン・ルージュという黒ブドウが半分混植されている。
醸造：ファイバータンクで7日間マセラシオン。自然発酵で9ヶ月。

600L、228Lの古樽で10ヶ月

SO2無添加！ノンフィルター！

アルコール度数: 10%

料理との相性: 舞茸のフリットセージとペコリーノ、レモンの皮
海老と蓮根の花椒炒め香菜と柑橘の皮
帆立の味噌漬け焼き焼き葱とすだち
仔羊のクスクス干し杏と秋の根菜、コリアンダー
南瓜のローストハリッサヨーグルトとコリアンダー

おすすめ温度: 11°C

おすすめグラス: 丸みがあり口元のすぼまった中ぶりのアロマティック白ワイン用グラス

飲み頃時期: 2026年～2031年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）

▶香水のように香り高く繊細で、伸びのあるキュートな酸と華やかなフレーバーが心地よいミュスカ。控えめなタンニンが上品な骨格と奥行きを形づくる。少し濁りのあるうっすらオレンジがかった黄金色。ライチ、白桃、白いバラ、ジンジャーの香り。ワインはピュアでみずみずしく、口中に香水のようなマスカットのフレーバーが広がり、染み入るようなミネラルエキスに伸びのある強かな酸、紅茶のような繊細なタンニンがきれいに溶け込む！ ■キュヴェについて■ 収穫日は9月21日と例年並み！収量は、春の遅霜とミルデュー、オイディオムの病害により30 hL/haと減収で、600Lと228Lの樽それぞれ1樽分しか仕込めなかった！100%ミュスカプティグレンでその中でも珍しいミュスカプティグレン・ルージュが50%入っている！2024年は降雨が多かったため、マセラシオンよりも白ワイン的なニュアンスを帯びた味わいに仕上がっている！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！ ■今ヴィンテージについて■ 畑はたったの30aで、ミュスカでは珍しいミュスカプティグレン・ルージュという黒ブドウが半分混植されている、希少性の高いジャン・マルクのミュスカ・オリジン。2024年は雨の多い冷涼な年で、アルコール度数が低かったにもかかわらず、発酵に苦労したヴィンテージだった。発酵途中に酵母の勢いが落ちてボラティル値が上昇したため、急遽、発酵に勢いのあったオーセリスの澱を加えて発酵を再び活性化させた。出来上がったワインは、香水のように香り高く繊細で、伸びのあるキュートな酸を備え、余韻に残る華やかなフレーバーが心地よい、エキスが五臓六腑に染み入るような味わいに仕上がっている！この年のワインは、ほぼダイレクトプレスの白ワインのスタイルながら、マセラシオン由来の控えめなタンニンが上品な骨格を形成し、白ワインでは得られない奥行きをもたらしている！ジャン・マルク曰く、2024年のオリジンはシルヴァネールやリースリングと同様に、ブドウ本来のフレッシュさを楽しむため、今から5年以内に飲むのがベストとのこと。 ■ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean Marc DREYER）■

ストラスブールから南西約30km、ヴォージュ山脈麓のロスハイム村でワインを造る4代目。2000年、25歳で実家へ戻り、農業学校で学びながらパトリック・メイエのもとでビオディナミを習得。2004年に父の畑を継ぎ、ドメーヌを立ち上げました。

ロスハイム周辺の標高200～300m、粘土質・石灰質を主体とする約6haを父と管理。畑は2004年からエコセール、2015年にデメテール認証を取得し、手摘みしたブドウを畑で房ごとに選果します。白も主にスキンコンタクトで仕込み、自然酵母で発酵。ブドウ本来のエネルギーを損なわないことを軸に、SO2無添加・無濾過で仕上げています。

保管・ワインのお取り扱いについて

当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。

澱、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。

ワインセラー、または12℃前後の冷暗所で保管してください。澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせ、ゆっくり注いでお召し上がりください。

商品情報・購入欄へ戻る