赤：[2024] ク・ロッソ（アグリーコラ・ク）／Q Rosso (Agricola Q)

定価: 3,410円(税込)

一般価格：3,410円(税込)

数量: －＋

型番:	V45319
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味わい・生産者について

規格/タイプ: 赤／スティル／辛口／750ml

ヴィンテージ: 2024年

生産者: アグリーコラク（Agricola Q）

産地/アペラシオン: イタリア／プーリア／Salento Vino

品種: ネグロアマーロ100％

栽培・醸造: 醸造："軽いけれど、軽すぎない赤"を目指し、48時間の短いマセレーション（果皮ごとの発酵）。

料理との相性: 鶏レバーのムースいちじくのコンポートと胡桃のトースト
鶏もも肉のロティ舞茸とタイムのジュ、焼き栗
仔牛のサルティンボッカ生ハムとセージ、白ワインのジュ
秋茄子と豚肉の黒酢炒め生姜と香菜
鴨胸肉のロティ赤すぐりのジュと挽きたて黒胡椒

おすすめ温度: 13～15℃（目安）

おすすめグラス: ボウルに丸みのある中ぶりの赤ワイングラス

飲み頃時期: 2026年～2028年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）

▶ネグロアマーロを48時間だけ醸し、軽やかさと果実の芯を両立した赤 輝きのある明るいルビー色。サクランボやザクロ、赤スグリに赤い花、乾いたハーブ、黒胡椒を想わせる香りが軽やかに立ち上がります。口に含むと赤い果実の瑞々しさが素直に広がり、熟したプラムのやわらかな甘みが重なりながらも、重たさを感じさせない伸びやかな飲み口です。48時間の短いマセレーションを映すようにタンニンは細やかで穏やか。生き生きとした酸とほのかなミネラルが果実の芯を引き締め、「軽いけれど軽すぎない」輪郭を形づくります。余韻にはベリーの酸味、スパイス、ネグロアマーロらしい心地よい苦みが残ります。 ■アグリーコラク（Agricola Q）■ アグリーコラ・ク

ナタリーノデルプレーテの愛娘ミーナの夫アントニオが始めたワイナリー。会社名は「Q」（イタリア語の発音で"ク"）で、アントニオの姓Quarta（クアルタ）から取られています。畑を購入したのは2022年で、植わっている品種はすべてネグロアマーロ。南イタリアらしい果実の充実感を持ちながら、軽やかに楽しめるワインを目指しています。

保管・ワインのお取り扱いについて

当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。

澱、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。

ワインセラー、または12℃前後の冷暗所で保管してください。澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせ、ゆっくり注いでお召し上がりください。

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