オレンジ：[2022] グルテ（イル・チェンソ）／Gurte (Il Censo)

定価: 4,620円(税込)

一般価格：4,620円(税込)

数量: －＋

型番:	V44701
在庫状況:	在庫2本　売切れ間近！

配送・返品について

インボイス対応領収書について

インボイス対応領収書は、専用の発行ページから確認・発行できます。

領収書発行ページを開く

味わい・生産者について

規格/タイプ: オレンジ／辛口／750ml

ヴィンテージ: 2022年

生産者: イル・チェンソ（Il Censo）

産地/アペラシオン: イタリア／シチリア／Terre Siciliane IGP

品種: インゾーリア・ビアンカ

畑: 石や岩が多い区画。イル・チェンソの畑は標高約700mに位置します。

栽培: 風通しに恵まれた高地の環境で、有機的な農法を実践。

醸造: インゾーリア・ビアンカを果皮とともに醸して仕込みます。

アルコール度数: 13％

料理との相性: 鯖の味噌煮生姜と実山椒
ツナと卵・ケッパーを包んだ揚げブリックハリッサ添え
カリフラワーのタンドール焼きクミンとコリアンダーのヨーグルトソース
仔羊挽肉と赤唐辛子の炭火焼きアダナケバブスマックと焼き玉ねぎ

▶石の多い高地の区画から生まれる、インゾーリア・ビアンカの醸しワイン 輝きのある黄金色から淡い琥珀色を想わせる外観。熟した黄桃や杏、オレンジピールの香りに、カモミール、乾いたハーブ、ほのかな紅茶のニュアンスが重なります。口に含むと、インゾーリア・ビアンカのふくよかな果実味がなめらかに広がり、醸し由来の繊細なタンニンが輪郭を与えます。穏やかな酸の内側から石灰を思わせるミネラルと旨味が徐々に現れ、アフターには柑橘の皮のほろ苦さと潮気を帯びた余韻が静かに続きます。 ■イル・チェンソ■

ガルガノ一家は代々、シチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町パラッツォアドリアーノ(映画ニューシネマパラダイスの舞台)に所有する土地で、小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。パラッツォアドリアーノは500年以上に渡るブドウ栽培の歴史がありますが、シチリアの他の土地に比べると作業効率の悪い土地だったため、ワイン生産地としては日の目を見なかった場所でした。ガエターノガルガノの叔母は土地の一部を使ってワインを造っていたそうで、そのワインがとても質が高かったことなどもあり、いつしか自分でブドウ栽培をしたいとガエターノガルガノは考えていました。
ローマ在住でプログラマーをやっていたガエターノは2010年に5haの土地にブドウを植え、ワイナリーとしての活動を開始します。ジャンピエロとは30年来の友人という事で、ブドウを植える場所の選定からラベルまで一貫して"ベアプロデュース"になります。畑は標高700m、ブドウ以外にも様々な作物が植えられ、常に風が吹いているので病害が発生しづらく、彼らの理想とする有機的な農法に適した環境といえます。今後は小麦を栽培しパスタを作り、もともとこのあたりの名産でもあるナッツ類の生産も考えています。

保管・ワインのお取り扱いについて

当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。

澱、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。

ワインセラー、または12℃前後の冷暗所で保管してください。澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせ、ゆっくり注いでお召し上がりください。

商品情報・購入欄へ戻る

このワインの産地・品種などから探す

TOP > 価格帯から探す > 4,000円~4,999円

TOP > オレンジワイン

TOP > 味わいから選ぶ

TOP > 味わいから選ぶ > 辛口：ミディアムボディ（中程度の味わい）

TOP > 自然派ワイン

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お肉料理全般 > ジビエ系（羊・鹿etc）[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 赤身魚系[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > お食事に合わせて選ぶ > 中華・スパイス料理系[お食事に合わせて選ぶ]

TOP > 品種から探す > 白ぶどう > その他の白ぶどう品種

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA > シチリア州[イタリア]

TOP > 生産地域から探す > イタリアITALIA > シチリア州[イタリア] > イル・チェンソIl Censo

TOP > 新入荷・再入荷

TOP > インポーター > 株式会社ヴィナイオータ[輸入元]

TOP > インポーター > 株式会社ヴィナイオータ[輸入元] > 同時購入条件対象商品輸入元ヴィナイオータ

TOP > 同時購入条件対象商品アルコール商品

売れ筋商品

他の商品を探す

営業カレンダーCALENDAR

2026年9月
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

2026年10月
日	月	火	水	木	金	土
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

※午後13:00までのご注文は原則当日発送
※決済の完了、確認事項などがない場合に限ります。
赤字：発送のみお休みとなります

ワインショップ
サリューについて

ワインショップサリューは、
自然派ワインを中心に
3,000種類・10,000本のワインを
取り扱っています。

生産者の想い、土地の個性、
歴史を重ねた一本を世界各地から選び、
ワインの背景とともにご紹介します。

JSAソムリエ、WSET Level 3、
飲食店でのソムリエ経験を生かし、
お好みや食卓に合わせてご案内します。