味わい・生産者について
- 規格/タイプ
- 白／スティル／辛口／750ml
- ヴィンテージ
- 2023年
- 生産者
- ロクタヴァン／L'Octavin
- 産地/アペラシオン
- フランス（ジュラ地方アルボワで醸造）
- 品種
- ヴェルメンティーノ、ルーサンヌ、マルサンヌ
- 栽培・醸造
- 醸造：南フランスの有機栽培ブドウによるネゴシアン・キュヴェ。ヴェルメンティーノはダイレクトプレス、ルーサンヌとマルサンヌは全房で約2週間マセラシオンし、発酵・圧搾後にアッサンブラージュ。自然酵母、添加物不使用。
SO?：無添加
- 料理との相性
- 鶏むね肉のしっとり蒸し 長ねぎと生姜の香味だれ
鰹のたたき ポン酢ジュレと茗荷、紫蘇
海老とセロリの蒸し餃子 生姜と黒酢のたれ
烏賊と白いんげん豆の温サラダ レモンとパセリ
すだち香る鰆の塩焼き 焼き舞茸と大根おろし
- おすすめ温度
- 8〜10℃（目安）
- おすすめグラス
- 中ぶりで口がややすぼまった白ワイングラス
- 飲み頃時期
- 2026年〜2030年頃（当店推定／適切なセラー保管の場合）
熟した果実と花、瓜のような瑞々しさに、完熟梅を思わせる旨味が重なる南仏ブドウの白。まろやかな果実味を綺麗な酸が支え、幅広い料理を受け止めます。 ■ロクタヴァン／L'Octavin■
Domaine de l'Octavin（ドメーヌ・ド・ロクタヴァン）は、アリス・ブヴォがジュラ地方アルボワで営むドメーヌです。音楽を学んだ経歴を持ち、キュヴェ名にはモーツァルトのオペラをはじめ、音楽に由来する名前が数多く使われています。現在、アルボワに6.5haの自社畑を所有し、有機栽培に取り組んでいます。公式情報では、2009年以降は醸造中の添加物を使用せず、ブドウと自然酵母による「生きたワイン」を造り続けています。畑と品種の個性を損なわないよう、醸造では必要以上に手を加えないことを大切にしています。
2014年にはネゴシアン部門のSAS l'Octavinを設立。友人の栽培家が育てる、有機認証取得済み、有機転換中、またはDemeter認証を受けたブドウを収穫・購入し、アルボワの自らのセラーで醸造しています。各年に出会ったブドウから生まれるため、多くのネゴシアン・キュヴェは同じ内容を繰り返さない一期一会のワインです。
自社畑のジュラ品種から、フランス各地の有機栽培ブドウを使ったキュヴェまで、共通するのは美しい酸、瑞々しい飲み心地、そして果実が持つエネルギー。低めの温度から飲み始め、グラスの中で温度を上げながら変化を追うのもおすすめです。
保管・ワインのお取り扱いについて
当店のワインには、無濾過・無清澄、酸化防止剤（SO₂）無添加または極少量のものが含まれます。
澱、酒石酸結晶、微発泡などが見られる場合がありますが、ワインの自然な特性であり品質に問題はございません。
ワインセラー、または12℃前後の冷暗所で保管してください。澱が気になる場合は、ボトルを立てて落ち着かせ、ゆっくり注いでお召し上がりください。
このワインの産地・品種などから探す
TOP > 価格帯から探す > 7,000円~7,999円
TOP > 味わいから選ぶ > 辛口：ミディアムボディ（中程度の味わい）
TOP > 自然派ワイン > ビオロジック[栽培方法]
TOP > 自然派ワイン > 酸化防止剤無添加[醸造方法]
TOP > 自然派ワイン > 有機農法[栽培方法]
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お肉料理全般
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お肉料理全般 > 鶏肉系[お食事に合わせて選ぶ]
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 貝類（牡蠣 etc）[お食事に合わせて選ぶ]
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 白身魚系[お食事に合わせて選ぶ]
TOP > お食事に合わせて選ぶ > お魚料理全般 > 赤身魚系[お食事に合わせて選ぶ]
TOP > お食事に合わせて選ぶ > 中華・スパイス料理系[お食事に合わせて選ぶ]
TOP > 品種から探す > 白ぶどう > ヴェルメンティーノ（別名：ロール）[白ぶどう]
TOP > 品種から探す > 白ぶどう > ルーサンヌ[白ぶどう]
TOP > 品種から探す > 白ぶどう > マルサンヌ[白ぶどう]
TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE
TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ジュラ・サヴォワ地方[フランス]
TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ジュラ・サヴォワ地方[フランス] > ロクタヴァンOctavin
TOP > 生産地域から探す > フランスFRANCE > ジュラ・サヴォワ地方[フランス] > 同時購入条件対象商品ジュラ地方
TOP > インポーター > 株式会社W[輸入元]
おすすめ商品
![赤：[2024/2025] ルージュ12.5％（ルイ・ジュリアン）／VdT rouge 12.5%（Louis Julian）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193234447_th.jpg?cmsp_timestamp=20260827144930)
![白：[2026] スクリーミング・ベティ（デリンクエンテ）／Screaming Betty（Delinquente）【会員限定】の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193484005_th.jpg?cmsp_timestamp=20260912113112)
![オレンジ：[2024] ウィヴォ・クルティド（フォリアス・デ・バコ）／UIVO CURTIDO (FOLIAS DE BACO)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193799975_th.jpg?cmsp_timestamp=20261003111811)
![白：[2024] リカット（ザグレウス・ワイナリー）／Rikat（Zagreus Winery）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193801735_th.jpg?cmsp_timestamp=20261003143649)
白：[2024] リカット（ザグレウス・ワイナリー）／Rikat（Zagreus Winery）売れ筋商品
-
![白：[2024] トゥーレーヌ・シュナン（ レ・ザスレット・デュ・ヴァン）／ Touraine Chenin (Les Athletes du Vin)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/191241199_th.jpg?cmsp_timestamp=20260403100155)
白：[2024] トゥーレーヌ・シュナン（ レ・ザスレット・デュ・ヴァン）／ Touraine Chenin (Les Athletes du Vin)3,520円(税込)
-
![赤：[2022] コート・ド・ボルドー・カスティヨン（シャトー・ド・プラド）／Côtes de Bordeaux Castillon（Château de Prade）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/192939571_th.jpg?cmsp_timestamp=20260805182741)
赤：[2022] コート・ド・ボルドー・カスティヨン（シャトー・ド・プラド）／Côtes de Bordeaux Castillon（Château de Prade）3,135円(税込)
-
![白微泡：[NV] プロセッコ・フリッツァンテ ラ・コルテ・デル・ポッツォ（ファゾーリ・ジーノ）／Prosecco Frizzante La Corte del Pozzo (Fasoli Gino)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/189783147_th.jpg?cmsp_timestamp=20251212140553)
白微泡：[NV] プロセッコ・フリッツァンテ ラ・コルテ・デル・ポッツォ（ファゾーリ・ジーノ）／Prosecco Frizzante La Corte del Pozzo (Fasoli Gino)2,640円(税込)
-
![赤：[2023] レイジー・ワインメーカー！ カベルネ・ソーヴィニヨン（クォーサ・ワインズ）／Cabernet Sauvignon（Quasar Wines）の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/188239523_th.jpg?cmsp_timestamp=20250902145157)
赤：[2023] レイジー・ワインメーカー！ カベルネ・ソーヴィニヨン（クォーサ・ワインズ）／Cabernet Sauvignon（Quasar Wines）2,750円(税込)
![白：[2023]イーヴル・ド・ヴィーヴル（ロクタヴァン）／Ivre de Vivre (L'Octavin)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193174134.jpg?cmsp_timestamp=20260822122543)
![白：[2023]クレ・ア・モレット（ロクタヴァン）／Clé à Molette (L'Octavin)の商品画像](https://img07.shop-pro.jp/PA01435/506/product/193174140_th.jpg?cmsp_timestamp=20260822122628)
